趣味科学实验：N106.五个不可思议水实验（2）
【为了方便大家交流，大家觉得有趣的实验资料可以单独发送给我，各位同学自己做过的实验可以录像发送给我，我会进行展示，微信号zhm6334574】
一【实验视频】
二 【实验原理】
【实验7 沉浮火柴头 】
【原理解释】因为火柴的木条是由松木做成，其紧密程度不大，里面有许多空隙，当放入水中时就形成如同吸管浮沉子相似的结构，其原理同吸管浮沉子。当挤压瓶壁是，瓶中的空气和水受到压力同时吸管中的空气也受到压力，空气受到压力被压缩，体积变小，则空气的排开水体积减小，由阿基米德定律可知V排减小，而ρ、g不变，所以F浮减小，当吸管所受的浮力小于自身重力式吸管下沉，当松手后，气体体积和水压恢复，F浮变大，则吸管上浮。浮沉子实验形式多样。一般都是通过外部压强的变化，改变浮沉子内部气体的体积，从而达到控制其沉浮的目的。
【实验8 莱顿弗罗斯特现象】
【原理解释】莱顿弗罗斯特现象指液体不会润湿炙热的表面，而仅仅在其上形成一个蒸汽层的现象。1756年有一位名叫莱顿弗罗斯特的科学家在一把烧的通红的铁勺上滴上一滴水珠，水珠竟然悬浮起来并持续30秒，水滴能够悬浮起来的原因在于，接触炙热的铁勺后，水滴底部立即形成一层水蒸汽，把水珠与铁勺隔开，就使得水滴悬浮起来，悬浮起来的水滴暂时不能吸收更多的热量，减慢了汽化速度（由于水蒸气的传热比液体水慢得多，蒸气层阻隔水直接接触滚烫铁板并大大降低水滴沸腾的速度。）这就是莱顿弗罗斯特效应。
水的莱顿弗罗斯特点会随着水中含有的杂质、滚烫物件的材质、水的温度等而改变，粗略量度下水在平底锅的莱顿弗罗斯特点为约193°C。
【实验9 暴力取瓶底 】
【原理解释】当我们用力拍向瓶口的时候，手把瓶口完全盖住了，瓶内会产生很大的压强，拍击的力量越大压强也就越大。水在自身重力和瓶内压强作用下瞬间撞击瓶底，会产生很大的冲击力瓶底就碎掉了。
如下图实验，在喝饮料时拧不开瓶盖，如果用力去拍击瓶口，有可能把瓶底拍掉的。
【实验10 透明球】
【原理解释】海藻酸钠和乳酸钙可以反应生成一种硬度和弹性可以调节的凝胶，有点类似果冻的那种。海藻酸钠是存在于褐藻类的天然高分子多糖，在食品领域己有广泛的应用。海藻酸钠能与二价金属离子(汞、镁除外)发生快速的离子交换反应，生成海藻酸盐凝胶。
【原理解释】反应发生在两种溶液相互接触的外层，内部还是处于液体状态，注射墨水发生了扩散现象。
【 实验11 水中放烟花 】
【原理解释】烟花被放入水中之前外面用胶布缠绕了一圈起到防水的效果，烟花被点燃后发生剧烈的化学反应，短时间内释放出大量的气体和热量。
烟花在喷发过程中，推开了周围的水，所产生的气体也是沿着内部向上，使得包裹的部分形成了一个隔层，由于速度较快，水无法浸灭烟火！