【节气与习俗】

“气寒而将雪”—小雪

小雪，入冬后的第二个节气，在二十四节气中表示降雪的起始时间与程度，进入小雪节气，意味着气温持续走低，天气寒冷，降水状态由雨变成雪。《月令七十二候集解》有曰：“10月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”

这个时期天气逐渐变冷，黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪，一般雪量较小，并且夜冻昼化。如果冷空气势力较强，暖湿气流又比较活跃的话，也有可能下大雪。而南方地区北部则开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有霜枝”，已呈初冬景象。因为北面有秦岭、大巴山屏障，阻挡冷空气入侵，刹减了寒潮的严威，致使华南“冬暖”显著。

一、小雪节气的含义

“小雪”是反映天气现象的节令。雪小，地面上又无积雪，这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。小雪与雨水、谷雨等节气一样，都是反映降水多少的节气，它不同于我们日常所指降雪强度较小的小雪。如果说前面节气中白露、寒露、霜降是因气温下降水汽凝为水珠，发展到冷凝为霜，那么，小雪则是寒气降至零下凝为雪。

二、节气小雪与小雪天气

节气的小雪与天气的小雪无必然联系，小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同，小雪节气是一个气候概念，它代表的是小雪节气期间的气候特征；而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。雪是寒冷天气的产物。气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米，地面积雪深度在3厘米以下，24小时降雪量在0.1-2.4毫米之间的降雪称为“小雪”。

三、小雪节气的谚语民谣与农事

小雪节气期间，我国大部分地区的农业生产都进入了冬季田间管理和农田基本建设阶段。此时如果有场降雪，对越冬的小麦十分有利。因此，我国很早就有了“瑞雪兆丰年”的农谚。下面介绍一部分与小雪节气有关的谚语和民谣。

◆黄河中下游

小雪节气期间，北方各地最低气温多在零下，应该做好牲畜的防寒保暖工作。黄河中下游的华北地区正值初雪期，在降水较少的时期，小雪的到来意义非同小可。

河北：“小雪雪满天，来年必丰年。”这是农民朋友对小雪节气时下雪的赞扬，此时的雪水能抗旱防寒。

山东：“小雪收葱，不收就空。萝卜白菜，收藏窖中。小麦冬灌，保墒防冻。植树造林，采集树种。改造涝洼，治水治岭。水利配套，修渠打井。”

河南：“立冬小雪，抓紧冬耕。结合复播，增加收成。土地深翻，加厚土层。压砂换土，冻死害虫。”

◆长江中下游

小雪期间，长江中下游开始进入冬季，部分地区可见初霜。但初雪来得迟，一般在12月中下旬。这一地区在小雪节气期间开始了小麦、油菜的田间管理，并开始积肥。

江苏：“立冬下麦迟，小雪搞积肥。”

上海、浙江：“立冬小雪北风寒，棉粮油料快收完。油菜定植麦续播，贮足饲料莫迟延。”

◆华 南

福建、广东：小雪期间地里仍有庄稼，有谚语可查。福建当地有：“小雪点青稻”的说法，青稻指的是晚稻。广东则有：“小雪满田红”，大雪满田空”，这里所谓的红，不是指红颜色，而是指农活多，此时开始收获晚稻，播种小麦。

◆节气农谚——《小雪·农事》
节到小雪天降雪，农夫此刻不能歇。 
继续浇灌冬小麦，地未封牢能耕掘。 
大白菜要抓紧砍，菠菜小葱风障遮， 
大小冬棚精细管，现蕾开花把果结。
冬季积肥要开展，地壮粮丰囤加茓。 
植树造林继续搞，果树抓紧来剪截。 
牛驴骡马喂养好，冬季不能把膘跌。 
农家副业要大搞，就地取材用不竭， 
油房粉房豆腐房，赚钱养猪庄稼邪（长）， 
苇蒲绵槐搞条编，技术简单容易学。
鱼塘藕塘看管好，江河打鱼分季节， 
春打黄昏冬五更，浑水白天清水夜，

四、“小雪”与“丰年”

从一些有关小雪的谚语中，可以看出，小雪期间如果下雪，则年景好。如：“小雪不见雪，来年长工歇。”“小雪雪漫天，来年必丰产。果园清得净，来年无病虫。”“小雪雪满天，来岁是丰年”等。 我国农村千古流传着“瑞雪兆丰年”的谚语，意为冬天下几场大雪，是来年庄稼获得丰收的预兆。其科学依据主要有以下几方面：

（一）、下雪有助于保暖土壤，对越冬作物的有防冻保暖作用。新降到地面的积雪疏松多孔，其中能够含有40％－50％的空气。因为空气不易传热；又由于冬季天气冷，下的雪往往不易融化；这样，大地就像盖上了一条又大又软的棉被。这“棉被”可以防止土壤中的热量向外散发，又可阻止外界冷空气的侵入。据我国的科学工作者研究数据显示：在积雪地(雪深10～15厘米)和裸露地里，同时埋设了地温观测表。结果得到最低地温：积雪地是-10.3℃，裸露地是-l7.8℃。显然，积雪地的地温在冬季比裸露地的地温要高得多。积雪地这种地温特点，为越冬麦作物创造了比较良好的生活环境。

（二）、积雪有利于增加土壤墒情。寒冷过后，天气回暖，积雪慢慢融化，融化了的雪水流失少，大部分渗入土中，就像进行了一次灌溉一样，对缓解春旱、做好春耕播种大有好处。

（三）、雪中含有很多氮化物能提高土壤肥力。雪可吸附空气中大量的游离气体，通过化学反应，生成氮化物。据观测，如果1升雨水中能含1.5毫克的氮化物，那么1升雪中所含的氮化物能达7.5毫克。在融雪时，这些氮化物被融雪水带到土壤中，成为最好的肥料。

（四）、雪能消灭害虫，减少虫害的发生。积雪阻塞了地表空气的流通，可使一部分在土壤中越冬的害虫窒息而死。雪融化时，由于要消耗大量的热量，而使土壤温度骤然降低，此时可把土壤表面与作物根茬里的害虫和虫卵冻死，使农作物生长时的虫害大大减少。

（五）、雪能增加产量。据科学试验表明，雪水中含重水少，每千克雪水中含重水（氚）是普通水的1/4。重水有抑制作物生长的作用，所以用雪水浸种、浇灌和进行叶面喷洒各种作物和水果时，都有增加产量的效果。

（六）、雪能提高品质。用雪水浇灌农作物可提高作物的品质。有人作过调查，新疆的哈密瓜和无核葡萄（干）之所以甘甜味美，就是有大量的雪水浇灌的作用。用雪水浇灌的粮食和果类也都会明显提高品质。

另外，下雪能将空气中的污染物冲刷掉，使得空气清新，空气湿润，尤其对于北方冬季来说尤为明显。

五、小雪节气的饮食风俗

◆腌腊肉

小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。

◆吃糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

六、小雪节气的养生

（一）、起居

在冬季，在早睡晚起，不要熬夜。起居要做好御寒保暖，防止感冒的发生。适当开窗通风，以保持室内的空气流通和湿度，远离干燥和流感。每天晚上要在10点上床，最好用热水泡泡脚，并按摩足底的涌泉穴。

（二）、饮食
小雪节气的前后，天气时常是阴冷晦暗光照较少，此时容易引发或加重抑郁症。宜吃温性食物和益肾的食品。这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等。温性食物有核桃、葡萄、栗子、鸡、虾、生姜、胡椒等；益肾食品有腰果、山药、芡实、紫米粥、白果、核桃等。要远“三白”：糖、盐、猪油；还要近“三黑”：木耳，紫菜和紫米，其它黑色食品如黑芝麻、黑豆等亦善。这就是养生专家推荐的远“三白”、近“三黑”。
此外，要常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜，因为这些食物中都含有叶酸，可以帮助抵抗抑郁。

（三）、运动
     小雪节气中，绿色植被和红色花卉减少，此时人们的心情也会受其影响，所以应调节自己的心态，保持乐观，可以经常参加一些户外活动以增强体质，多晒太阳。对有晨练习惯的老年人来说，最好将锻炼安排在日出后或者午后。