人参用量大有讲究，可别随便食用！

人参，本属药食同源，就是说它既可以作为药物来治病救人，又可以当做食物来作为普通的滋补养生。

大家都知道，但凡是药物都有限量，人参既然是药物，那每天的食用也是有限量的，过量则无益。

如野山参保健养生的每日用量为0.3--2g，园参服用剂量为5--10g，这个区间的范围还是有点大，而且每个人的体质不同，对人参的吸收量与敏感度也有所区别。

所以现在很多中医很不愿意为病人开人参来使用的原因，不是医术不行，而是担心用量无法掌握而担负医疗责任。

常见的补品中，唯有用量要求的只有人参，这说明了人参的出现是有明显的医疗效果的中药材，是一味中药补品，所以在平时的食用种，要循序渐进的来服用。

方土福（世界中医药学会联合会中药鉴定委员会常务理事、解放军总医院中医院野山参博物馆副馆长方土福）先生建议普通人参服用时间为上午，服用剂量与频率依照使用目的而定。

【新鲜人参每日用量】

养生保健：每日5g--10g 之间，每周1--2次即可。

恢复调理：每日10g--15g之间，每周2--3次即可。

治病医疗：每日20g--30g之间，每周1次，谨遵医嘱。

抢救强心：大剂量食用，50g--100g，灌服。

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