肥胖的根本原因并不是高热量的食物，而是内...

肥胖的根本原因并不是高热量的食物，而是内分泌的障碍，更加确切地说是由于内分泌的障碍导致脂肪的堆积！上世纪30年代以来，有许多动物实验证实了这一判断。

例如，科学家们通过使得老鼠的下丘脑（这是大脑激素控制中心）发生病变，这些老鼠体重几乎在一夜之间急剧增生，注意仅仅是一夜之间！同时这些老鼠也出现了旺盛的食欲，这进一步加剧了肥胖。类似的结果也出现在狗、猫和猴子的身上。

上世纪20年代，人们发现胰腺胰岛分泌的胰岛素似乎在储存脂肪方面超过了几乎所有激素。通过注射胰岛素可以使得体重过轻的孩子增重。假如餐前注射胰岛素，接着摄入高碳水化合物食物，可以使得这些孩子在1周之中体重平均增加2.7公斤。而动物实验发现，假如将胰腺摘除，胰岛素停止分泌，无论动物吃多少，最后都会瘦弱而死。关于这一点，实际上那些真正的1型糖尿病患者都得到充分体现，这些患者由于胰岛素分泌绝对不足，可以说个个都是瘦子，而无论他怎样吃都不可能胖，当然，假如给他注射胰岛素就另当别论了。

从以上的情况可以看出，对于许多胖子来说，只要你摄入碳水化合物，身体就会分泌胰岛素。假如只是偶然吃碳水化合物，身体就有时间从胰岛素两次激增之间得以恢复，脂肪细胞便有时间释放脂肪当做燃料燃烧，肌肉也有时间将脂肪当做燃料来燃烧。但假如你遵循少吃多餐的原则，那么胰岛素始终处于升高状况，很遗憾脂肪也保持锁定状况，只存储，不燃烧。反之，假如你不吃碳水化合物，胰岛素就会锁在胰岛细胞内，自然脂肪细胞就会释放脂肪作为热量进行燃烧，这就是低碳饮食可以减肥的原因。

总之，造成肥胖的根本原因绝不是好吃懒做，而是身体的高胰岛素状况！从这个角度分析，假如你希望减肥，仍然按照膳食平衡宝塔，将60%的热量来源放在碳水化合物上的话，你的减肥之路将会非常的漫长而艰难，这也是许多人总是减肥总是失败的根本原因所在。

欢迎关注我的头条号：医者李枫。也欢迎关注我的西瓜视频。希望交流者，可以加入李医生桥本讨论圈子。