【油煎】茄汁茄条

茄汁茄条

-材 料-

圆茄子1个、青豆1把

番茄酱适量、淀粉适量

鲜蔬粉适量、油盐适量

-做 法-

1. 将圆茄子去皮后切成细长条;

2. 加入少量的盐腌制一下;

3. 再撒入点干淀粉搅拌均匀;

4. 茄子放入锅中煎至两面金黄后捞出备用;

5. 锅中留少许油,下入番茄酱和适量的盐和鲜蔬粉炒均匀;

6. 再放入青豆和少量的水煮开收浓;

7. 最后加入煎好的茄条翻炒均匀即可;

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