古老的桃子品种，果顶似鹰嘴，30年前野生无人知，改良后味甜如蜜 / 四六文摘

前言

导读：果顶似鹰嘴，30年前野生无人知，改良后味甜如蜜，如今成种植热门

桃子，现在正大量上市，尤其是很多地方本地的桃子也陆续上市了。作为我国土生土长的一种水果，桃子自古以来评价就很高，也受到了很多人的喜爱。在过去，它可是夏季吃得最多，也最受欢迎的一种水果。

而我国的桃子品种也很多，有一些桃子品种近些年比较少见，有一些之前很少人吃，如今却成为了“网红果”。今天就给大家介绍一种古老的桃子品种，它的果顶像鹰嘴，曾被嫌弃少有人知道。后来经过改良以后味甜如蜜，受到了很多人的喜爱，它就是鹰嘴桃，你们喜欢吃吗？

鹰嘴桃在最近几年很火，价格也有点偏高，比水蜜桃、血桃都要贵一些，一般都要十元以上一斤。在有些地方早期上市的时候，它的售价会更高。可是很多人不知道，鹰嘴桃曾经默默无闻，是一种不被人看好的桃子品种。

鹰嘴桃是原产自我国广东省连平县的一种小众桃子品种，但是在当地的栽种也有数百年的历史了，据当地的县志记载，鹰嘴桃在当地至少有400多年的历史了。

作为一种小众的桃子品种，在30年前它都是默默无闻的，根本就没人知道它，只有当地的人少量栽种，并且在山里还有不少野生的。之所以鹰嘴桃在当时不受人待见，那是因为它的果实个头很小，质量也是参差不齐，关键是吃起来甜度也很低，可食率也不高，除了果顶长得像鹰嘴以外，也毫无其他的特色，所以并没有把它推广种植。

到了上个世纪80年代初期，有人开始重视鹰嘴桃了，发现它长得像鹰嘴，这个就是一个特点。为了改变它个头小、颜值低，口感差的缺点，对其进行了改良和培育，而经过多年的悉心栽培，不断的提纯复壮。

到了90年底后，改良后的鹰嘴桃的品质也得到了明显的提升。目前的鹰嘴桃不仅保留了果顶似鹰嘴的特点，而且个头更大了，甜度也提高了很多，许多人吃过之后都表示脆甜如蜜，因而受到了很多人的喜爱。

随着鹰嘴桃的品质逐渐得到了改良，从那以后它也逐渐引起了重视。在最近几年，鹰嘴桃更是凭借着独特的外形，再加上味甜如蜜的口感，搭载上了电商的东风，得以快速崛起，并且走进了大众的视野。随着鹰嘴桃逐渐走红，它也成为了果农们种植的热门水果。

因为改良以后的鹰嘴桃，甜度非常高，一般能达到15以上，而普通的水果多数都是在12以下，可见它甜如蜜的口号也并不是夸张。也是因为鹰嘴桃甜度高，有些地方也直接叫它鹰嘴蜜桃。

鹰嘴桃不仅甜度高，颜值方面也很能打。它第一个特点就是果顶似鹰嘴，这个就是它的一面招牌，是其他的桃子冒充不了的。同时这个特性，也能给消费者留下深刻的印象。只要吃过以后，基本难以忘怀。许多人都说，吃鹰嘴桃有点很像儿时桃子的味道，真正的脆甜爽口。

当然了鹰嘴桃的个头大，也是一个特点。鹰嘴桃是一种脆桃，它的果粒很细长，相比于普通的桃子扁圆的外观，它更像是一股清流。即便是成熟了以后，也基本都是青色的。但是只要吃上一口就会发现，有着很强烈的反差。看起来是青色的，吃起来却甜如蜜。

而且鹰嘴桃相比于水蜜桃等桃子，它较为耐存储，也适合长途运输，所以这些年在网络上销售很火爆，它也凭借着颜值、实力，快速走红，而成为了很多人爱吃的“网红果”。即便是价格要比很多的桃子贵上一倍左右，普遍都要10元以上一斤，但是爱吃的依然不少。

当鹰嘴桃逐渐走红以后，很多的农民也对其重视起来了。不仅在它的原产地扩大了种植规模，而且在广东、云南、广西等其他的地方也开始推广种植它，种植面积也是一年比一年大。

马上就要进入7月份了，而鹰嘴桃也就要上市了。这个时期，很多的桃子也已经下市了，虽然鹰嘴桃上市有点晚，但是这一点不影响它的价格。可能对于鹰嘴桃来说，反而还因为缺乏了竞争对手。

很多爱吃桃子朋友们常说，现在的桃子不如以前味道了。其实鹰嘴桃的品质还是很不错的，它不仅有桃子的浓烈香味，而且还是一种脆桃，关键是甜度很高，味甜如蜜。

各位朋友们，你们吃过鹰嘴桃吗？喜欢吃吗？欢迎大家留言！