优选食谱：鱿鱼米肠、圣诞火鸡、麻辣牛肉干的做法

鱿鱼米肠

1.煎一个鸡蛋饼，切丁备用。

2.切胡萝卜丁、黄瓜丁、肉丁、虾丁。

3.锅中加油放入肉丁炒香，加入米饭翻炒，加入适量盐接着翻炒。

4.加入胡萝卜丁、黄瓜丁、虾丁、鸡蛋丁接着翻炒2分钟，出锅。

5.鱿鱼去头去内脏洗净，去除表面一层皮。

6.把米饭装入鱿鱼肚子里面，用牙签封口7.入锅蒸10分钟左右切片。 ​​​

圣诞火鸡

1.火鸡清洗干净，撒上盐、胡椒粉、胡萝卜碎、葱头、芹菜、香叶稍腌制入味。

2.腌制好的火鸡表面涂色拉油，入烤盘。

3.较高炉温烤制，并将烤鸡流出来的汁液不断淋鸡上，然后盖住锡纸，直至把火鸡烤熟。 ​​

麻辣牛肉干

将牛肉切成2大块和少量花椒、葱、姜、料酒、放入锅内，加入过面的水煮至牛肉7成熟捞起切丝；炒锅烧热倒入牛肉丝，用小火炒至锅内牛肉无水 渗出 ，牛肉有点带金黄色后加入酱油、白糖继续翻炒；炒至牛肉颜色像图片上的样子就加入花椒、辣椒面继续翻炒最后加入白芝麻炒出香味出锅。 ​​​