黄瓜胡萝卜卷
黄瓜胡萝卜卷的用料嫩黄瓜 2根 胡萝卜 半个蒜瓣 3个 盐 少许油 适量 凉拌醋 2汤匙花椒油 少许 香油 少许酱油 1汤匙黄瓜胡萝卜卷的做法
步骤1 备好黄瓜，胡萝卜
步骤2 两样洗净，各削去皮。（黄瓜皮留少许，切片卷起时好看点）
步骤3 再用刨皮刀削成薄片
步骤4 胡萝卜焯一下盐水
步骤5 捞起，卷好
步骤6 黄瓜片不用焯水直接卷起
步骤7 胡萝卜卷摆中间位置，两边摆上黄瓜卷
步骤8 蒜瓣去皮拍扁，剁碎
步骤9 放入碗中，倒入酱油、凉拌醋、香油、花椒油搅拌均匀
步骤10 淋在上面或吃时再蘸料均可黄瓜胡萝卜卷的烹饪技巧胡萝卜焯一下盐水容易卷起，也好吃~现在的削皮刀都有削薄片的设计，可以做出不同花样，让下厨更有乐趣~
赞 (0)