全国哪里的柚子最好吃?认准这5个柚子产地,看看有你的家乡吗?

秋冬季节,恰逢柚子上市,可以说是吃柚子的好时节。在明代药圣李时珍著的《本草纲目》中,是这么描述柚子的,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”。

酸酸甜甜的柚子,口感清新,全身都是宝。除了果肉可以吃外,柚子皮还可以用来做菜吃、煮水喝,或者搭配蜂蜜一起做蜂蜜柚子茶。

咱们国家也具有非常悠久的柚子栽培历史,柚子产地分布在全国各地。在众多柚子产地中,有5个比较出名的地方。要想买到汁多肉甜的柚子,大家可以认准这5个原产地。

那接下来,懒喵就逐一和大家说说这5个地方都在哪里?一起来看看,里面有没有你们的家乡?

1、广西容县沙田村(沙田柚)

提起位于广西省容县的沙田村,很多朋友不一定知道,但要是说起大名鼎鼎的沙田柚,相信有一大部分朋友会立马表示吃过。沙田柚是我们最常见到的柚子品种之一,虽说在多个地方均有种植,但它的发源地却在广西的沙田村,距今已有200多年的历史。

成熟后的沙田柚,果皮呈现鲜黄色,底部还有类似金钱状的印环标记,人们也习惯称此为“金钱印”。沙田柚里还有酸柚和甜柚之分,前者形状多为圆球形,后者形状多为梨形。甜柚的果糖含量较高,吃起来是肉厚汁多,非常甜。

2、福建漳州平和县(琯溪蜜柚)

平和县,位于福建省漳州市,是福建著名的侨乡。这里有琯溪蜜柚、坂仔香蕉、白芽奇兰茶三大农产品品牌,并被誉为“中国琯溪蜜柚之乡”。清朝乾隆时期,琯溪蜜柚是非常重要的朝廷贡品。如今,琯溪蜜柚也是国家地理标志保护产品。

福建平和县的年均气温在21度左右,气候温和,土壤肥沃,降雨量充足,且山区昼夜温差较大,因此产出来的琯溪蜜柚,皮薄肉厚,吃起来清甜爽口,残渣较少,酸味不是很明显,可以说口感是非常好。

3、广东梅州(梅州金柚)

梅州位于广东省东北部,也是全球非常有代表性的客家人聚居地。这个地方属于南亚热带和中亚热带气候区的过渡地带,全年日照充足,降雨量充沛,且土壤多为红壤土,非常适合柚子的生长。

这里产的梅州金柚,个头较大,成熟后果皮呈鲜黄色,果肉爽口,吃起来有甜甜的蜜味,且残渣较少。因为耐运输、耐存放的原因,梅州金柚还被称作“天然罐头”,据说有人试过放半年都没坏。如今,梅州金柚也是中国国家地理标志产品。

4、重庆梁平区(梁平柚)

梁平区是重庆市里的一个区,位于重庆的东北部。这个地方的季风气候比较明显,四季分明,日照要偏少一些,比较适合梁平柚的生长。梁平柚也是重庆梁平区的主要特产,是全国农产品地理标志产品。

梁平柚一般在每年的10月份开始成熟,它的个头较大,单果重量一般在2斤到3斤左右,里面的果肉呈淡黄色,吃起来又嫩又脆,甜度较高,酸味较少,且果皮非常容易剥离。此外,梁平柚还和广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚。

5、福建仙游(文旦柚)

前面提到了中国三大名柚里的广西沙田柚、重庆梁平柚,接下来要说的,就是三大名柚里的文旦柚。文旦柚是福建莆田的四大名果之一(另外3个是荔枝、龙眼、枇杷),主要产自福建省仙游县的度尾镇,因此又叫度尾文旦柚。

作为中国国家地理标志产品,文旦柚一般是在每年的10月中旬后采摘。度尾文旦柚的形状比较扁,有点像个大秤砣。它的果皮呈青黄色,果肉质地细嫩柔软,里面的籽较少,吃起来汁水充足,香甜可口。

【懒喵心得】

买柚子时,之所以要认准原产地,是因为柚子在生长过程中,产地的气候、土壤、降水等地理因素,决定了柚子的口感。而上面提到的产地,都是咱们国家产柚子比较出名的地方。

大家下次再挑选柚子时,如果没有更好的主意,不妨认准这5个产地产的柚子。它们分别是广西容县的沙田柚、福建平和的琯溪蜜柚、广东梅州的梅州金柚、重庆梁平的梁平柚、福建仙游的文旦柚。

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