细数全国各省人的喝酒特点,四川人,你来搞笑的吗?
俗话说一方水土养一方人,中国地大物博、幅员辽阔、民族众多,每个地区的喝酒习惯都大不相同。虽说南北差异比较大,但是各省与各省之间的喝酒特点还是大有不同的。
东北那嘎达
东北人喝酒只有一个字:虎。
全国最好面子的,当属东北人:大金链子小手表,冬天穿貂爱吃烧烤,形容得淋漓尽致。
从头到脚一色(sai三声)儿的LV,袜子都得死瓦萨其的,不用问一定是东北人。
所以东北人只要敢把杯子举起来,必须跟你干到底,最后桌子上只允许剩一个人,不是我就是你,让我叫“服”,是不可能的。怎么喝你说,不喝我是你儿子。
北京那片儿
北京人喝酒没那么讲究,花生米、猪头肉、小葱拌豆腐,都能整几口。
跟北京人一起喝酒,别墨迹,爱喝不喝,反正我给你倒满,我喝我的,你随意。
当然,这只是为了麻痹你的开场白,你要是真随意,从头到尾埋汰死你。
总之跟北京人喝酒,别说话,别找借口,喝就是了。
内蒙
内蒙古东西跨度2400公里,蒙古族、藏族、汉族人都有。
跟内蒙的少数民族喝酒,会一直唱歌给你听、跳舞给你看,你不喝?就一直看着你笑,一直笑、一直笑……喝着喝着你就美了。
内蒙的汉族喝酒,小不留地劝你,一会儿整一口,过一会再整一口,一会换个人,一会儿再换个人。你不喝,就给你夹菜,反正不是喝倒就是吃倒,看你自己选。
山西
山西人喝酒比较讲究,先喝酒,酒喝完再上主食。
敬酒,基本是按排位,每人敬一圈,叫打排子,一般要打三圈,这种情况基本都是三钱左右的小酒杯。所以到山西喝酒,也要少说话,酒杯空下来的空档赶紧吃菜。
如果酒量好,三圈打下来开始划拳,如果酒量不好,中途可以换饮料,但是主人敬的酒一定要喝,还有不能喝半杯。
陕西
陕西人比较豪爽,同时也更注重礼仪。一般敬酒都是先敬长辈、再敬社会地位比较高的人,而不是按座次顺序敬酒。
陕西豪爽,但也比较实在,劝酒基本是点到为止,很少有没完没了劝酒的。如果都是熟人,或者三五好友,前几口酒下去之后,感觉上来了会在酒桌上划拳或者摇色子,基本上大小饭店都有色盅,规矩跟酒吧、夜场差不多,只不过色子只有三颗。
陕西喝酒不做作,能喝就喝,不能喝不勉强,会一桌人联合起来灌一个人,谁不能喝谁下场,能喝得继续玩继续喝。
所以到陕西喝酒别装假,也不用好面子,能喝就喝,不能喝提出来,没人会笑话你。
新疆
新疆人豪爽好客,大口吃肉大口喝酒,很少用小杯子一口一口抿。
不管喝啤酒还是喝白酒,没有那么多规矩,喝就是了。最关键的是你要放得开,敞开心怀做好醉的准备。不然看人家喝得那么嗨,你自己都感觉没趣。
河南
河南喝酒三个特点:杯大口大、节奏快、一敬多。
不管你是用大杯还是小杯,只要端杯,一口打底就是一两酒。
河南敬酒跟敬祖宗似的,生怕你喝不好,有敬一喝二的说法,局部地区敬一喝三。也就是敬酒的喝一杯,被敬酒的要喝两杯、三杯,越是把你当回事儿,你就要喝得越多。
常规酒桌上是轮番轰炸,一桌人敬你一个,正式酒席则是轮番敬酒。
当然,这些年还是温柔多了,很多地方都是改成敬二喝一,也就是敬酒的比被敬得多喝一些。
全国大部分地区,基本上只有长辈或者主人家有打批发的资格,也就是一个人敬全桌。河南敬酒全部都是打批发,我敬在座的各位,我先干为敬,然后依次走到每个人的后面帮你填满,看着你喝。
所以河南有个说法:看见热菜算你酒量好,看见菜上齐都是不得了了。
安徽
安徽人喝酒喜欢“炸雷子”,不管是大杯子还是分酒器,说好的一口一口喝,喝着喝着就开始炸雷子。
如果是分酒器就一壶一壶干,如果是大杯子就一满杯一满杯的干,万一是特殊关系比如老乡、同学啥的,还得炸两个,两壶两壶干。别看安徽白酒都是40几度,这么炸下去也是不得了的。
江苏
东北虎,西北狼,喝酒喝不过江苏小绵羊!这里的小绵羊主要指的是苏北地区。
江苏自古盛产美酒,但大部分都集中在苏北地区,三沟一河(高沟、双沟、汤沟、洋河)是江苏以及安徽、河南、山东销量都不错的白酒品牌。
江苏白酒偏绵柔,度数也不高,除非是老一辈人仍喜欢喝高度酒,70以后的人基本都在喝40度左右偏绵柔口感的白酒。所以千万不能小看江苏小绵羊,酒量好的可以一直喝,喝酒速度也比较快,如果适应不了节奏,西北大汉来了照样撂倒。
浙江
浙江人比较注重实际,关系不好不会跟你乱喝酒,平时喝酒也是以40度以下的低度白酒为主,要么就是黄酒、啤酒。
遇到正式酒席,喝酒的也是以年轻人为主,稍微上了年纪的都是点到为止,很少有像北方人一桌喝得烂醉如泥的情况。
湖北
湖北人喝酒也是比较实在,偷奸耍滑的勾当基本不干,有客人来必须要陪好,主人不能喝酒的时候必须找酒量好的作陪,并且不止一个。
到湖北做客,必须是高朋满座,哪算一桌只有你一个客人,那也得招呼七八个人来陪。只要喝酒的,基本上每人要敬上你一杯。如果你不喝,不会拼命劝,只会轻描淡写地把你捧上去,下不来台,你自然就喝了。
湖南
湖南喝酒没规矩,如果有的话就是你管喝酒我管吃菜。
一桌几个人轮番敬你酒,刚想吃口菜,发现菜没了,刚刚把菜转到自己面前,左边的杯子又敬过来了,好不容易把酒喝没了,右边的瓶子又给你倒满了。一直听有人在喊:来来来喝酒啊,结果你的喝没了,其他人还没喝到一半!
江西
江西人总体酒量在全国排不上号,但是喝酒习惯全国都是一样的。
江西本地盛产米酒,有发酵的,也有蒸馏的。发酵的米酒喝起来是香香甜甜的,即便是蒸馏的米酒酒精度也不是很高。所以江西人喝酒喜欢小口慢喝,不习惯大杯大口喝酒。
江西有些地方的乡镇还有喝早酒的习惯,早上六七点整两个炒菜喝几口小酒,喝完酒下地干活或者去上班。
上海
上海人是全国喝酒最讲究情调的,很难得看见他们喝醉。
无论正式宴请,还是三五好友,喝酒都是点到为止。白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、饮料,不管喝什么都能给你整出点调调来。
如果你喝酒,也能陪你喝,但只是敬酒,却从来不劝酒,你随意,我也随意。总之在上海人面前,你想喝醉,有点困难。
广东
你以为广东人是南方人,酒量不好?那是你没跟广东人喝过酒。
广东最早做生意的比较多,这部分人常年奋战在酒桌上,早就养成了酒精免疫。啤酒、葡萄酒、洋酒、白酒,单挑还是混着喝,你说了算,都不得虚。
广东人日常家庭聚餐一般不会喝太多酒,三五好友相聚也是洋酒、葡萄酒喝好、喝少。但是一到了商务场合,也可以喝得你胆颤心惊。所以跟广东人喝酒,先探探底,千万不要胡来。
云贵
云贵地区少数民族比较多,喝酒基本也是喝地产酒、自酿酒居多。 论喝酒的频率,全国应该云贵地区是最频繁的。云南不同的民族都有自己的节日,基本上隔三差五就会过节,只要过节喝酒是免不了的。另外云贵把酒也当成养生的工具,男女老少多少都能喝一点。
尤其是贵州,全国酿酒第二大省,酱酒是贵州的特产,也是贵州的名片,可想而知贵州人普遍酒量还是不错的。
不过贵州酒桌上没有太多规矩,除少数民族以外,不知道是不是因为茅台太贵,总之能喝你就多喝点,不能喝我也不劝。
四川
四川是全国产酒大省,白酒产量占全国60%以上,所以四川人喝酒不用劝,只需要馋他就行了。
比如晚上你请他喝酒,他会说:不来了不来了,昨天就喝多了。
你说:那好嘛,那你就不喝嘛,我们喝我们的。
倒酒的时候你再问他:少喝点儿不?
他马上就会说:那就少整点嘛,坐都坐下了。
只要两口酒下肚,后面的事儿就不需要你操心了,杯子里的喝完了他自己会倒,就不够了他自己也会喊服务员上酒。
如果是正式酒席,四川喝酒的规矩是三杯通大道,就是主人或者长辈敬三杯,大家一起喝,三杯过后开始打圈,打完圈开始散打。
如果全程喝酒,人均没有七八两下不来,但是好处是随时可以改喝饮料或茶水,只要你说不喝酒,几乎不会有人劝你,顶多说上一句:好嘛,你喝水嘛!