特选食谱：香菇烧肉、简单制作西多士、电饭锅烤鸡的做法

香菇烧肉

将香菇在清水中泡30分钟，剪去香菇头；猪肉洗净后切成块，沥干水分备用；锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油；放入八角、花椒、姜、香叶炒香，再加老抽使肉上颜色；加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒、香菇；白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸；大火煮10分钟，转中火炖到肉烂软。 ​​​

简单制作西多士

准备好所需材料。将吐司边切去。奶酪、火腿整形。取一只吐司片，在吐司上依次铺上火腿，奶酪，火腿。铺好后，再盖另一片吐司，双面蘸蛋液。放锅内，小火煎至两面金黄，取出沥油。食用可切块即可。 ​​​

电饭锅烤鸡

1.1勺老抽.半勺生抽.1勺料酒,1勺白糖、适量油.盐拌匀调成料汁。

2.用料汁把鸡里里外外抹匀,腌2小时。

3.电饭锅内壁涂一层薄油,用姜片和葱垫底。

4.鸡肚子里放葱.姜片,放进电饭锅,淋上剩余的调料汁。

5.按下煮饭键,待电饭锅跳档后,再次按下煮饭键,等电饭锅再次跳档后,再闷10min，出锅前可撒芝麻。 ​​