红豆抹茶咕咕霍夫

红豆抹茶咕咕霍夫的用料抹茶粉 10g 沸水 100g高粉 245g 水 70g酵母粉 3g 白糖 20g黄油 10g 盐 3g高粉 100g 牛奶 65g酵母粉 2g 白糖 10g黄油 10g 盐 1g红豆抹茶咕咕霍夫的做法

步骤1   【抹茶面团】：15g高粉 10g抹茶粉粉 100g沸水，混合均匀后放凉；再加进230g高粉、70g水、3g酵母粉、20白糖、10g黄油、3g盐，揉成光滑可以拉成薄膜的面团；【白面团】：100g高粉、65g牛奶、2g酵母粉、10g白糖、10g黄油、1g盐，揉成光滑可以拉成薄膜的面团。分别发酵到3倍大。

步骤2   两块面团简单揉合，擀成1cm厚的长方形面片。

步骤3   铺上600克的蜜红豆，均匀撒上1层糖桂花。

步骤4   卷成长条形。

步骤5   放入面包模，进行第二次发酵。

步骤6   面团满模后，烤箱预热190度，上下火烤40分钟。红豆抹茶咕咕霍夫的烹饪技巧抹茶的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻，防止脂肪在体内的堆积。抹茶中所含的维他命B1、C和***能促进胃液分泌，有助消化与消脂。