尚先早课｜苦走骨

中医以五味（酸、苦、甘、辛、咸）分别与五脏相关联。如《素问·宣明五气》：“五味所禁：辛走气，气病无多食辛；咸走血，血病无多食咸；苦走骨，骨病无多食苦；甘走肉，肉病无多食甘；酸走筋，筋病无多食酸。是谓五禁，无令多食。”所谓“苦走骨”，指多食苦味之物宜伤骨。张介宾注曰：“苦性沉降，阴也。骨属肾，亦阴也。骨得苦则阴益甚，骨重难举矣，故骨病者禁苦。”

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刘更生，山东中医药大学中医文献与文化研究院教授，中华中医药学会医史文献分会副主委，中华中医药学会首席健康科普专家。

慎终如始 则无败事