郭光明丨君子之交茶为媒
秋未，有朋友自日照来，送我一盒当地产的绿茶，说是今年的秋茶，并自嘲道：春茶虽为极品，但价格贵的吓人，俺买不起，夏茶倒是便宜，但叶粗色衰，拿来送朋友，不成敬意，只好把秋茶当做了千里鸿毛。朋友一席话，感动的我热血沸腾，热泪盈眶，泪珠都差点滚了出来。
我和朋友，你来我往，已有十个年头，但开始的那几年，他是不送我茶叶的，因为那个时候，我喝酒不喝茶。
认识朋友之前，我自以为大块吃肉、大碗喝酒才是真汉子，因而对那些扭扭捏捏地捧个酒盅大小的茶杯、细品慢咽喝茶的人，多少有些不屑，甚至私下里说他们是“伪娘”。也许是因了我太多的豪爽，初识朋友时，把朋友送给的一包绿茶，剁进了肉馅，包了水饺，至于朋友在酒桌上说的什么红茶、绿茶，更是当作了耳旁风。记得有一年，我在单位做办公室主任，为接待一个重要的客户，领导安排我买斤好茶，但进了茶叶店，让我傻了眼，什么明前茶、明后茶，什么西湖龙井碧螺春，应有尽有，就是不知道哪是好茶，而自己残存的那点儿自尊，又作怪的厉害，使得我行家里手般地拿拿这个、闻闻那个，就是不知道哪个品牌的茶叶才是好茶。一筹莫展时，忽然想起了一句俚语：花得钱多，买得盐咸。于是，不管三七二十一，买了一斤上千块钱的茶叶。
这还不算完。买回茶叶后，客人还没来，而我的好奇之心又在作怪，近水楼台给自己泡了一杯茶，想的是尝一尝上千块钱的茶叶是啥滋味，没想到一杯还没喝完，就觉得肚子里像是几天没吃东西一般，空落落的，全身软绵绵的，心也慌的很，全身冒出了虚汗，躺在椅子上，就像虚脱了一般。自那以后，本就不喝茶的我，也就更不敢喝茶了。
后来，认识了我的这位朋友。他告诉我说，那是茶醉，就像喝酒喝多了一样，不是病。我说醉酒我知道，那得一瓶以后，而茶还没喝完一杯，咋会醉成那样？莫不是我体质的原因，只适合喝酒吧？朋友笑话我：还是生物专业毕业的呢，连这也不懂？他说：茶之滋味，虽各有差异却因人作答。适合不适合喝茶，关键在于有无茶缘，而人入草木谓之茶，人只有与茶结了缘，方可各美其美、美美与共，与体质无关。
受了朋友富有禅意的启发，我开始尝试着喝茶。但是，喝茶初始，我是没有讲究的。从茶盒里取出几粒，扔到杯子里，注入白开水，等到凉得差不多时，端起杯子，张嘴就喝，那架式就像渴极了的耕牛一般，一饮而尽。那个时候喝茶，除了解渴之外，我是没有品出喝茶的各中滋味。现在想来，那个时候喝茶，比剁进肉馅包水饺强不那去，纯粹也是糟蹋。
有一次，酒酣，被朋友携进了茶楼。至今还记得，进门之后，服务员用精致的托盘，送来茶盅、茶杯和茶壶。而茶盅是透明的、茶杯也是透明的，一看就知道，是用玻璃做成的，除了小巧之外，没有什么特别。茶壶也是透明的，只是茶壶肚儿上，阴文镌刻着一个大大的“清”字，十分精致。
朋友烧开了水后，拿起镊子，十分娴熟地洗杯、煮杯、泡茶，而我则醉眼迷离，在《渔舟晚唱》的旋律中，似乎移帆西沉、随波渐远。忽然，一股淡淡的茶香浸入鼻腔，睁眼一看，只见茶壶里被开水浸泡的茶叶，先是袅袅婷婷，尔后渐次展舒，朵朵叶芽，就像纤纤舞女，或轻旋婀娜的身，或浮动变幻着裙，而汤液则被“舞女”轻旋、浮动的，清澈，明亮，透着鲜艳的绿黄颜色。
我在朋友的指导下，轻啜一口，只觉得浓郁的板栗香味，润如凝脂，滑似翡翠；含在嘴里，那清香之味，聚而不散，犹如念珠；徐徐咽下，微微的苦味，瞬间化作甘甜，直抵肺腑，而鼻腔却恬然清爽，齿颊留下了惬意的醇香……望着那浓浓的汤液，看着那冉冉升起的缕缕白气，通体的疲倦荡然无存，油然而生也一番“见素抱朴”、“虚融淡泊”的风味，让我仿佛进入了一个飘然的“醒乡”。
至此以前，我钟情于酒。自以为陈年佳酿是真味，酩酊大醉是豪爽。但是，这次以后，我的豪迈则由浅入深、丝丝入扣于茶盅的闲情雅致。闲暇之余，放下身心，专注、安神地烫杯、热罐、洗茶、高冲、低洒、淋顶、刮沫，一招一式地把自己融于草木之中，久而久之，我也学会了 “凤凰三点头”。
（本文发表于《齐鲁晚报》5015.5.12）
作 者 简 介
郭光明，男，山东济南人，系山东省作家协会会员、中国散文家协会会员、济南市作协全委会委员、济南市历城区作协副主席。著有《心灵隽语》、《一窖浓郁的陈年美酒》、《郭光明散文选》等作品集。
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