原创 美食推荐:一碗香,麻辣粉蒸草鱼,酸辣海带丝的做法
麻辣粉蒸草鱼
材料:鲜活草鱼1条(约750克)五香蒸肉米粉150克,香辣酱、豆瓣酱各20克姜末、蒜末、葱末,葱花、盐、料酒、花椒粉、香油各适量
做法:
1. 把草鱼宰杀治净后,切成小块纳盆。
2. 往鱼块里加姜末、蒜末、葱末和少许的盐、料酒拌匀,接着加香辣酱和豆瓣酱拌匀,再把五香蒸肉米粉也加进去一起拌匀。
3. 往蒸锅里掺水,上火烧开后放蒸格,把鱼块摆好并盖上锅盖,蒸6分钟至熟便离火。
4. 往鱼块上边撒花椒粉和葱花,淋适量香油便可上桌
酸辣海带丝
材料:海带丝、陈醋、香油、芝麻、白糖、盐、酱油、辣椒油、鸡粉、花椒油、大蒜
做法:
1、海带提前用清水浸泡一小时,洗净沥干。
2、红黄辣椒切丝。
3、大蒜去皮,剁成碎放入小碗中。
4、加入盐、糖、酱油、陈醋、辣椒油、香油、白糖、鸡粉、芝麻拌匀。
5、海带丝和红黄辣椒丝入碗中,浇上料汁拌匀即可。
黄瓜炒木耳
黄瓜、木耳、腰果(可不放)鸡粉、蚝油、橄榄油、白糖
做法:
1.黄金瓜和浸泡好的木耳。
2.将木耳择洗干净,剪去硬蒂。将黄瓜择洗干净,切片。
3.将黄瓜和木耳焯烫一下。
4.热油锅。
5.放入黄瓜和木耳。
6.倒入芡汁。
7.煸炒一会,即可关火。
8.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦。
一碗香
材料:五花肉片;鸡蛋;青蒜苗;青红椒;姜片;蒜片;豆豉
做法
1、打开蔬客配达外送盒,取出食材和调料;
2、将鸡蛋打散,锅内放油烧热,倒入打好的鸡蛋(也可以煎成荷包蛋),煎好盛出备用,这里不用放任何调味料。小提示:放多一点油可以让鸡蛋煎的更漂亮。
3、锅内放油,倒入五花肉煸炒,炒至肉片微焦时盛起待用。
4、用炒肉余下的油,倒入姜、蒜、豆豉、蒜苗、尖椒,一起炒香。
5、倒入预先炒好的五花肉,放入盐、生抽调味。
6、放入预先炒好的鸡蛋,翻炒均匀,起锅。
赞 (0)