清热解毒、消肿散结的蒲公英

悬壶远志

蒲公英来源于菊科植物蒲公英、碱地蒲公英或同属数种植物的干燥全草，于春至秋季花初开时采挖，除去杂质，洗净晒干而得。

蒲公英味苦、甘性寒，具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋之功，可用于治疗疔疮肿毒、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸、热淋涩痛。作为药用，成人每日用量一般为10-15 g。

蒲公英作为药用，始载于《唐本草》，曰：'蒲公草，叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之'。

现代植物化学和药理学研究表明，蒲公英的主要化学成分为：黄酮类化合物、萜类化合物、酚酸类化合物、香豆素类化合物、甾醇类化合物、挥发油等，具有抗氧化、抗菌、抗炎、保肝护肝、抗肿瘤等多种药理活性。

蒲公英可以药用，也可与炒食、做汤、冲泡茶饮，是可药食兼用的药用和食用资源。蒲公英能利尿通淋。在欧洲，蒲公英有'尿床草'之称，适合有水肿问题的人群饮用。除此之外，它也能清热解毒，解除消化不良和便秘，以及用于排乳不畅、乳房胀痛、结作痈。蒲公英能使乳管畅通，进而促进乳汁充盈，若是乳汁生成不足，应用蒲公英是不合适的。

蒲公英食用小贴士：喜用蒲公英泡茶饮用的人群要注意了，蒲公英性寒，阳虚、脾胃虚弱者不宜食用。此外，临床可见服用蒲公英煎剂过敏的报道，如服用蒲公英后出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应，或有恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻等胃肠道不适时，应立即停用。