#早读#322《茶文观止》

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#早读＃322  2016年12月20日 周二

《茶文观止》杨东甫 杨骥 著 

一、背景介绍

《茶文观止》：该书为中国古代茶学之研究专著，带领我们徜徉在从唐《茶经》至清末的茶书海洋中。本书所鉴茶书85种，对各茶书的内容、特点、贡献、地位等均作详细分析介绍。其中数种此前尚无人作为茶书人选。《茶文观止》作为《中国古代茶学全书》的导读文字，自成一体，风格独具，堪称茶学美文。而《中国古代茶学全书》一书，所辑茶书内容涉及茶、水、陶(茶具)等各个方面，为目前辑录最全的中国古代茶学全书，所收各茶书的文字，据不同版本择善而从，不出校语，勘订此类图书注释错讹600余处，堪称权威。

作者介绍：杨东甫，现为广西师范学院中国古代文学、中国古典文献学两学科带头人，古籍整理研究所所长，中国古代文学、中国古典文献学两专业硕士研究生导师，研究员。

一句话推荐：中国古代茶学导读。

二、精彩摘录

1.《茶经》问世千余年，流行之广，版本之多，令人瞠目。国内版本，有论者作文考证，称仅就其本人所知即有近六十种，如：宋代《百川学海》本，元《说郛》本，明吴旦刊本.....。其影响之大、流行之广，于此亦可见一斑。后世称作者为“茶圣”，不为虚誉。

2.《十六汤品》此作所论，是烹茶之事。

3.《茶谱》记载了唐代或唐末五代时期全国各地（主要是南方）的茶叶出产情况，其所记产茶区，涉及位于今天的江苏、浙江、福建、湖北、湖南、四川、江西、安徽、广西等省的将近四十个州。

三、早读者悦荐

这是一本介绍古代茶书的导读。书中按照历史朝代更替的顺序，介绍了从唐到清各个朝代出现的茶叶著作的主要内容，作者情况，内容涉及85本著作，有陆羽的《茶经》，温庭筠的《采茶录》，还有欧阳修的《大明水记》等。书中介绍著作里有不少是已经失传了的。

主编杨东甫老师是广西师范学院中国古代文学、中国古典文献学两学科带头人，古籍整理研究所所长。发表、出版有《中国散曲史》、《中国幽默文学史话》、中国散曲综论》、史记传记赏析》等。

读完这本书，内心是十分感恩作者的，愿意花费这么多的心思去整理和考证这些书目资料。这本导读里介绍的很多书都很想看，怕是现在找起来也是很困难的，那些失传了的茶的著作也是让人感到十分的可惜，开始想念读书时在图书馆看到的那些旧旧的茶书了！

作者：蓝湖 江湖又称木子老师，茶学硕士，恰似轻烟若飞虹，不胜人间一场梦。小一大书悦读会线上早读栏目领读者，小一大书悦读会相信每个“小一”，都是“大书”。

责任编辑：晓一“晓”得专注于“一”件事；一年阅读300本左右图书；五色时间元理论的提出者、践行者和传播者；她是一本希望每个人都能透过鲜花看世界的书。

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