肉鸽,增强体质

写在前面

在小区溜达,

看一楼的小卖部人来人往,菜鸟驿站越来越方便的找包裹科技。

和中间楼层的老太打麻将,听她们诉说家长里短生活八卦琐事。

学楼顶老头莳花弄草养鸽,探索造物主的神奇,大自然的乐趣。

看老人养了许多鸽子,询问到是否会卖?

老人说:不用买嘛,我这是养来比赛的,有些品种差一点,比赛才得个几百名的,要淘汰的那种我送给你,反正我们家不吃鸽子。

我从小就喜好这些东西,瘾特别大,养狗也是要四五条的养,一两只不过瘾。

你看那只花色的鸽子,我用2000块钱拍来的,之前比赛拿过第四名的,说罢还把鸽子的奖杯给我们看。

鸽子的种类很大,除了上面的赛鸽,还有信鸽,肉鸽等。按照植物游记的习惯,我们来看肉鸽的营养价值。

鸽子食补功效

鸽子别名白凤、飞奴、鹁鸽等,可供观赏、比赛和食用。鸽子肉味美、蛋白质高、脂肪低,自古有“一鸽胜九鸡”的赞誉。

传统医学认为,鸽子肉具有祛风解毒、滋肾益气、补血以及治恶疮疥癣、妇女血虚经闭、虚羸、消渴、久疟等功效。

女性常食鸽子肉可调补气血、提高性欲。鸽子肉营养丰富,易被人体消化吸收。

经常食用鸽子肉,可增强体质、提高抗病能力、预防动脉硬化、改善血液循环、抗衰老,还对白发、脱发有一定的食补疗效。

鸽血富含血红蛋白,对手术后伤口愈合有很好的促进作用。此外,乳鸽还含有丰富的软骨素,可与鹿茸相媲美,经常食用,可使皮肤白嫩。

鸽子食用方法

鸽子可煲汤、烤、炒食等,清蒸和煮粥是保存和利用其营养的最佳烹调方法,所有人都可食用。

特别适合妊娠及哺乳期的妇女、体虚病弱者、老年人和病后康复的人。

01
妇女阴冷

鸽子1只,洗净后加枸杞煮汤食用,主治妇女阴冷,老年体虚者也可食用。

02
冠心病

乳鸽1只,新鲜荷叶1张,黑木耳、黄花菜、香菇适量。

将黑木耳、黄花菜、香菇切碎加调料炒熟后,填入乳鸽腹内。

用荷叶包紧扎牢,入蒸笼蒸2h左右取出食用,可治疗冠心病。

03
干血痨

民间一向认为鸽子是补气助阳的食物,尤其雌鸽的性激素分泌很旺盛,能促进青少年的正常发育。

如果女孩子发育迟缓需用女性激素治疗的话,可用雌鸽煨汤常食,补力颇大。

有一种病,中医称为“干血痨”,这种病往往是未婚少女多患之,其主要症状是面黄肌瘦,经血不行。

可用雌鸽一只,去净内脏,入血竭末,停经一年加5克,以此类推,用针线缝住。

隔水蒸熟后吃。隔日1剂,经行停服。

声明

医家讲求“辨证施治”,人人“证”皆不同。本公众号所载内容为探讨学习之用,不构成用药建议,如有需求,请谨遵医嘱。

参考文献

(1)鸽子治疗干血痨 戴廷荣 中国中医药报

(2)鸽子的营养价值与饲养技术 张如仁 浙江省杭州市萧山区蜀山街道农业公共服务中心

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