姜片是横切还是竖切？
从老家带回的大姜，新鲜、饱满。这几天，我们每天都把姜切成片，加酱油醋腌了吃。早晨用今年新玉米面熬粥，再配一碟姜片，微辣，清香，我保证你拿海参鲍鱼我也不换。这几天，都是老张切姜。我发现一个问题，他切的姜片两面有长长的纤维。以我的话说，就是“像长了毛一样”。我也说不出哪里不好，就是看着那些密密麻麻的毛，总觉得难以下咽。我观察了一下，这种纤维只有横切才这么明显。如果竖切，顺着纤维的方向就不会这么明显，甚至基本看不见。这姜我可以切，但老张爱干这活，我不能抢他的饭碗。老张说，我就爱吃横着切的。不然我横切一半自己吃，竖切一半给你吃？第二天，我心里还是放不下。我承认有些矫情哈，没办法，我总觉得好好的纤维切段了，总不如保留纤维，清理肠道好一些。我想到一个办法，并且，以我对老张的了解，这办法肯定有效。我们吃晚饭，小米粥就姜片。我说，兴许我说的切法不对，我们问问我表弟吧？凯凯：一个是看着好看，利利索索，表面没有那些姜丝。二一个竖切保护了姜的纤维。不是说粗纤维有利于清理肠道嘛。挂断视频。老张说，看来我横切是有问题哈。你说，我都切了几十年了。我说，这不是什么原则性性大事。一块姜，横切竖切都行，你怎么开心怎么收拾它们。老张说，那不行，我就喜欢接受别人意见。凯凯都说了，以后我就竖切了。我说，我就喜欢你这一点，热爱学习，喜欢接受别人建议，我得向你学习。过日子没那么多大事，都是鸡毛蒜皮。有时候，一句话能打个人仰马翻，伤了和气。想点办法，动动脑子，说不定就能皆大欢喜。关键是，别以为小事就不需要动脑子，花心思。早晨熬的小米粥，搭配一碟干净的姜片。暖暖的。这个季节越来越需要这份温暖了。
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