【阅读悦读丨散文】张国英《叶落时，想念奶奶》
文/张国英
【作者简介】张国英，甘肃民勤人，从事中学语文教学工作，爱好写作。
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【本文由作者授权发布】
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秋风过处，叶落纷飞。我看着一片片叶子失重跌落，想起奶奶。
奶奶离开我们已有十二年了，我却清楚地记得她的发髻，她的肤色，她眼角的皱纹，她下巴上的痣，她笑时露出的假牙，她大襟的黑色布褂，她的裹得小小的脚……
最早的关于奶奶的记忆，是她踮着小脚在家门口喊我和哥哥吃饭:"辉…子…吃饭来，英…子…吃饭来……"拖着长调，带着某种唱腔，能传到很远的地方去。小时候的我总想:我是永远不会走丟的，顺着我奶奶的喊声，看着村中央的高大白杨树，我就能找到我的家。现在想来，小时候最远的远方也远不出奶奶的呼唤。
奶奶做饭很用心，在那个物质匮乏的年代，奶奶总能使我们的饭桌上花样百出。
春天里，草芽儿刚出土，奶奶就提着小筐到田野铲麻曲曲儿，那是隔了一个漫长的寡淡的冬天后，最早的绿色:开水焯过后，再用清水漂了，凉拌了，如果能滴几滴香油，那绿色便泛起诱人的亮光。春寒里劳作了一上午的人们看到这样的菜，一下子都来了精神，笑容扬意在每个人的脸上。
奶奶有三儿三女，各自成家后各开小灶，但每到夏秋收的时候，都顾不上做饭，就由奶奶掌管"后勤"。这个时候最是热闹。印象最深的是奶奶做的南瓜扁豆饭，每次闻到南瓜扁豆熬烂后散发出的香味，我就再也不到外面去"野"了，端坐在门槛上专等饭熟。黄褐色的扁豆面汤那么烫，我们孩子们把碗放在小矮桌上，围在桌边嘘着嘴吹着，大人们蹲着的，站着的，倚着墙的，坐着木墩或小凳的，都端着碗小口地吸溜着，一边还谈论着每块地的长成。奶奶拿着黄铜的勺，站在灶边等着给吃完的儿孙加饭，一大锅饭很快就浅下去了，她前额的汗淌到眉骨处，晶莹地亮着。
到打场的日子，中午饭也顾不上回来吃了，奶奶就烙一张大大的"草花脱皮祆"饼:把和好的面擀开，抹上香油，撒上胡麻盐，卷起来，再擀开，再抹油，再撒胡麻盐，再卷起……数次之后饼才算成，小火烙熟了，香味四溢。再烧一大壶茴香茶。我和哥哥找根木棍抬着茶壶，奶奶用篮子提着饼一起送到场上去。奶奶知道我们嘴馋，走一段就把手伸进蒙了布的篮子里撕一块"黄边儿"递进我们嘴里，有了这样的鼓励，我们干活也更起劲儿了。
那时候，肉是到冬天才能吃上的，但就算是素汤面，奶奶也总是细心地捞成"木梳背儿"的样子才端出来。周围是清荡荡的汤，中心一团面条像妇人的发髻，整齐地堆叠着。更像湖心一岛，让人不忍动筷，惟恐破坏了那精致地造型。
小脚的我的奶奶没法干太多农活，所以奶奶大部今时光都呆在家里。奶奶最喜欢做针线活。衣服鞋子都自己做，商店里没有大襟的衣服，没有裹脚穿的鞋，她又接受不了时新的款式，记得奶奶病重的最后一年，奶奶也是穿自己做的鞋子。
奶奶从不使用缝纫机，一针一线都是纯手工。她中指上的顶针好像从没取下过，因而中指第一关节处是深深陷进去的。
除了做衣服，奶奶还绣鞋垫。她不像现在的人们先印好花样，再配色，开绣，而是直接拿针绣，图样都在她的心里。绣出来的花儿都明艳鲜活，鸟儿也都栩栩如生，十里八村没有一个人的绣工能赶上我的奶奶。
奶奶更多的针线是在做"掐花布"。把各种颜色，各种质地的碎布剪成规则的形状，再拼接到一起。做成被面，褥面，枕头，门帘，甚至我们上学用的书包等等。
奶奶还是村里的"土医生"。当时村里的小孩子几乎都是奶奶接生的。村里小孩受了惊吓，或有个头疼脑热小病疾，甚至久治不愈的"怪"毛病也都爱找奶奶瞧瞧。奶奶会"叫三魂"，会"燎擦"，会灸艾，会"立水注子"，村里人都很信奉她的这些土方法。想来，这些都属于心理学里的"心理暗示"吧。
奶奶离开我们已有十二年了，她生前的样子仍时常浮现在我脑海里，地母仁慈，愿奶奶安息。
（图片来自于网络）
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