一周原料|拉曼推出可保护益生菌的新抗酸技术，国家食品安全风险评估中心发布《关于公开征求喹啉黄铝色淀等11种食品添加剂新品种意见》
新品
1、Lallemand（拉曼）推出抗酸技术 GUARD，可使益生菌等免受胃酸影响
2、Givaudan (奇华顿) 推出南非醉茄提取液ashwagandha
3、Raps 推出可用于肉类、蔬菜和面条等的液体调味料
4、Beneo 推出用于改进泡腾产品的新型填料粘合剂
企业
1、GNT 投资 3000 万美元，将用于扩大北美业务
2、莱茵正扩大功能性茶提取物生产线
3、Allplant 在 B 轮融资中获得3800 万英镑，以提高植物性食品的可及性
4、Biomilq 获得 2100 万美元资金，将用于商业化细胞培养母乳
5、Hortifrut 以 2.8 亿美元收购Atlantic Blue，巩固欧洲浆果平台地位
法规与监管
1、国家食品安全风险评估中心发布《关于公开征求喹啉黄铝色淀等11种食品添加剂新品种意见》
2、NNB Nutrition 的MitoPrime 被自行认定为GRAS安全
1、Lallemand（拉曼）推出抗酸技术 GUARD，可使益生菌等免受胃酸影响
Lallemand 推出了一项获专利的抗酸技术GUARD，可使益生菌和其他活性成分免受胃酸影响。据该公司称，该成分可在低pH 值环境中形成凝胶屏障，以保护益生菌配方免受胃酸影响。而当其到达肠道时，它会随着 pH 值的升高而分解，将益生菌等活性成分释放到需要的地方。此外，除了将补充剂输送到正确的作用部位外，该技术还可减少胃部副作用。目前，该产品可用于胶囊和片剂中，以控制释放各种活性成分（来源：nutritioninsight）
2、Givaudan (奇华顿) 推出南非醉茄提取液ashwagandha
奇华顿推出南非醉茄提取液ashwagandha ，这是一种情绪改善产品。据悉，该液体提取物可更容易地配制成超越补充剂且具有高溶解性、味道丰富的功能性食品饮料。此外，该液体提取物可被标记为浓缩浸液，由于其仅在水中浓缩，因此较容易应用于饮料中。据该公司称，此产品中不仅含有1.2% 到 1.3% 的南非醉茄浸液，还含有石榴和豆蔻，可赋予最终产品怡人的水果味。经验证，该浓缩液可应用于非碳酸饮料和碳酸饮料、中性 pH 值水、糖浆以及乳制品中。（来源：foodingredientsfirst）
3、Beneo 推出用于改进泡腾产品的新型填料粘合剂
Beneo推出galenIQ 721，一种可改善泡腾片和泡腾粉口感和稳定性的填充粘合剂。由于 galenIQ 721 是一种非吸湿性、水溶性和可直接压缩的赋形剂，它将为泡腾的应用提供高含量均匀性和生产效率。据该公司称，Beneo 的新赋形剂具有类似糖的味道、令人愉悦的口感，可增强泡腾制剂的适口性。（来源：nutritionaloutlook）
1、GNT 投资 3000 万美元，将用于扩大北美业务
GNT 将投资 3000 万美元建立新工厂，以扩大其在北美的生产业务，满足该地区对天然着色解决方案的需求。据悉，该工厂占地49 英亩，地理位置优越，将为美国、加拿大和墨西哥的客户供应产品。（来源：foodingredientsfirst）
2、莱茵正扩大功能性茶提取物生产线
莱茵正在扩大其功能性茶提取物系列，以满足消费者对健康清洁标签成分不断增长的需求。据该公司预计，全球茶提取物行业到 2027 年将达到 43 亿美元，前景明朗。
茶提取物来自茶树，包括绿茶、红茶、白茶、乌龙茶和普洱。此外，该产品线还包括甜黑莓茶提取物和用于饮料的速溶茶粉。茶提取物的功能益处包括健康和保健、免疫支持、情绪支持和体重管理等。（来源：foodingredientsfirst）
图源：pixabay
3、Allplant 在 B 轮融资中获得3800 万英镑，以提高植物性食品的可及性
Allplants 已在B 轮融资中获得3800 万英镑（5200 万美元）。该公司称，本轮融资是继A轮融资后，欧洲植物食品公司筹得的最大规模融资。Allplants 将持续提供高质量的植物性膳食及消费者喜爱的口味和营养。（来源：foodingredientsfirst）
4、Biomilq 获得 2100 万美元资金，将用于商业化细胞培养母乳
Biomilq 已在超额认购的 A 系列融资中获得 2100 万美元，将用于商业化细胞培养母乳。据了解，这笔资金将帮助该公司为消费者提供婴儿喂养的另一种选择。该公司有望在三年多的时间内推出其细胞培养母乳。（来源：nutritioninsight）
5、Hortifrut 以 2.8 亿美元收购Atlantic Blue，巩固欧洲浆果平台地位
Hortifrut 以 2.8 亿美元收购欧洲、北非浆果商Atlantic Blue。据悉，该交易将使 Hortifrut 的种植面积扩大约 20%，还将巩固Hortifrut作为欧洲和英国最大的新鲜浆果平台的地位。（来源：foodingredientsfirst）
图源：pixabay
1、国家食品安全风险评估中心发布《关于公开征求喹啉黄铝色淀等11种食品添加剂新品种意见》
国家食品安全风险评估中心根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》，申请扩大喹啉黄铝色淀等11种食品添加剂使用范围。据悉，其安全性和工艺必要性等相关信息已通过专家评审委员会技术审查。（来源：国家食品安全风险评估中心）
原文地址：https://cfsa.net.cn/Article/News.aspx?id=923FC4FB5C0966CC831D5F2F18569D4882A353478C83DB18
2、NNB Nutrition 的MitoPrime 被自行认定为GRAS安全
NNB Nutrition的MitoPrime（含L-麦角硫因成分）现已自行确认为一般公认安全（GRAS）。据悉，MitoPrime 含有一种天然存在的硫醇组氨酸甜菜碱氨基酸，可支持细胞健康、保护线粒体健康以延长寿命、支持氧化应激、免疫健康和炎症等。此外，该成分可应用于运动饮料、谷物棒、营养棒和速溶粉状营养饮料等之中。（来源：nutritionaloutlook）