【Tina私厨】孜然香烤鸡翅

香烤鸡翅的用料翅中 500g 大葱 半颗黄酒 1/2汤匙 生抽 2汤匙孜然粉、芝麻、盐、花椒粉、辣椒粉（烤制用） 40克 孜然粉、白胡椒粉、小茴香粉，辣椒粉（腌制用） 40克指天椒（切圈） 3个 香油 1汤匙香烤鸡翅的做法

步骤1   翅中洗净，放入葱段，1/2勺黄酒，腌制用料（孜然粉、白胡椒粉、小茴香粉，辣椒粉），2汤匙生抽，拌匀后倒入1汤匙香油拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜

步骤2   腌制好后，在烤盘铺上锡纸，把鸡皮朝下放，撒上烤制用料（孜然粉、芝麻、盐、花椒粉、辣椒粉）放入微波炉按烤肉模式考8分钟

步骤3   8分钟后把鸡翅翻过来，再撒些烤制料，继续烤制12分钟后拿出来再撒些孜然粉和辣椒粉，烤制6分钟（烤的时候时刻注意鸡翅表面鸡皮的变化，因为烤箱和微波炉功率不同）

步骤4   待鸡皮滋滋冒油，表面起焦即可

步骤5   撒上辣椒圈，装盘

步骤6   外皮焦香，内里嫩滑入味，根本停不下来