椒麻核桃仁配山楂糕，调节食欲保证炎热夏季营养的摄入正常

我们都知道没有胃口的时候，用食材天然的味道刺激味蕾可以达到促进食欲开胃的效果，比如酸的、辣的，这篇文章所推的——【椒麻核桃仁配山楂糕】，就是在这个基础上创造出来的。成菜色泽艳丽，椒麻和山楂的酸都能很好的调节人的食欲，做法上也不会太复杂。如果也想在夏天还能保持正常营养的摄入，从而消除因为炎炎夏日食欲消退而造成的夏乏，相信这道菜一定能够帮到你！

食材&配料：

山楂、白糖、核桃、青花椒、淀粉、鸡蛋、盐

做法：

1.山楂洗净去核切碎后放入搅拌机加入适量的清水搅打成浆，过滤后加适量的白糖和淀粉熬制浓稠，放入容器内静置定型，改刀切块

2.核桃用烤箱烤酥

3.青花椒剁碎成沫沫备用

4.干净的碗里磕入鸡蛋，加淀粉和盐、适量的青花椒末拌成糊状

5.核桃均匀的包裹一层青花椒鸡蛋糊，油温五成热下入油锅炸至表面酥脆捞出控油摆盘（不要炸太久哦，表皮即鸡蛋青花椒糊炸透即可，核桃本来就烤酥的）

6.山楂糕也一起摆入盘中

7.再加上适量的食用花草、柠檬角、小番茄等点缀即可