这些东西，你吃过几种？

大家知道，英文中的 th 发音一般只有两个：

/θ/ 和 / ð /；

发音方法一样，都是舌尖接触上下齿，气流从缝隙中挤出；

唯一不同的是，前者声带不振动，后者振动；

以手头上的《牛津高阶字典》为例，收录 th 开头的单词差不多500个，几乎全部都发这两个音；

只有两个单词是例外的：

thali 和 thyme

1. thali 是外来词，印度语，所以没有遵守英文的发音规则，它的意思是“（装食物的）金属大盘子”：

2. thyme 意思是“百里香”，起源于欧洲，是西餐烹饪时的香料；别看单词好难的样子，发音却是极简单，同 time 发音一模一样！

它长这个样子：

其它常见的西餐香料：

basil /ˈbeɪzl/：罗勒，又叫九层塔，金不换。

dill /dil/：莳萝，又称洋茴香，与小茴香(孜然)（cumin）味道相似。

rosemary /ˈroʊzmeri/：迷迭香。传说圣母玛利亚在带着耶稣逃亡埃及的途中，把蓝色罩袍挂在一株迷迭香上，迷迭香的花就由白色变成了蓝色。所以，迷迭香有一个优雅的外号：圣母玛利亚的玫瑰(Mary's Rose)。

sage /seɪdʒ/：鼠尾草。相传，郑和下西洋时，拿了三箱茶叶换来了一箱鼠尾草，可见鼠尾草的价值。

自古以来，鼠尾草就被人们当成能救百病的草药，是神的恩赐，因此，sage 还有一个意思是“圣人，智者”。

oregano /əˈreɡənoʊ/：牛至。牛至与薄荷有点像，最早记载出现在希腊神话里，传说它的芳香与甘甜是爱与美的女神维纳斯赋予的，所以，人们经常用它来制作香囊和沐浴。

coriander /ˌkɔːriˈændər/：芫(yan)荽。独特的气味让喜欢它的人奉若至宝，讨厌它的人退避三舍。

bay leaf /'bei li:f/：月桂树叶，即香叶，卤味，红烧肉常放的香料。

cinnamon /ˈsɪnəmən/：肉桂皮，和bay leaf 一起放入卤味的香料。

最后，用一张图再来复习一下：