老顽家教你川菜之王正宗回锅肉，咸鲜微辣缺一不可，快收藏！ / 四六文摘

回锅肉是一道经典的川菜,肉片干香不柴.肥而不腻.咸鲜微辣.回味微甜,可以说是最受人们喜爱的一道下饭菜. 小编全家非常喜欢吃回锅肉,几乎每周都要做上两次,每次上桌也总是会第一个光盘,不得不说,真的是太解 ...

回锅肉准备食材五花肉.青蒜.姜.葱八角.香叶.桂皮.花椒料酒.油.郫县豆瓣酱.味极鲜具体步骤青蒜洗净后切斜段放入盘中备用五花肉整块带皮,凉水下锅锅中加入稍多清水能没过五花肉的水量 ...

回锅肉食材: 五花肉200g.青蒜4根.姜2片.葱5段.八角1个.香叶1片.桂皮1块.花椒20粒.料酒2勺.油适量.郫县豆瓣酱2勺.味极鲜半勺步骤: 1.先来准备配菜,我用的是青蒜,回锅肉搭配的配 ...

姜胶膏作者 / 张锡纯用贴肢体受凉疼痛,或有凝寒阻遏血脉,麻木不仁.鲜姜自然汁一斤,明亮水胶四两.上二味,同熬成稀膏,摊于布上,贴患处,旬日一换.凡因受寒肢体疼痛,或因受寒肌肉麻木不仁者,贴之皆可 ...

鱼怎么做最好吃?川菜有一独门秘技--"干烧",做法堪称一绝.干烧鱼味道咸鲜微辣,有回甘.制作时须慢慢收干汤汁,不勾芡,鱼身裹满红油,入味透彻,深入骨髓,是重口味食友的最爱.口味清淡 ...

老顽家教你川菜之王正宗回锅肉，咸鲜微辣缺一不可，快收藏！