【北欧随笔】/ 高艺玮
北欧随笔
高艺玮
北欧几个国家的历史很乱，历史上瑞典丹麦挪威曾经是一个国家，不知从什么时候开始的，国内被三股势力划分控制，最后成了今天的丹麦挪威瑞典三个国家。
其间，丹麦瑞典互相看不顺眼，两国干了三百多年的仗；两国互有胜负，有时两国把英徳法意等大国拉进来给自己壮胆，以便战胜对方。瑞典丹麦兄弟俩血源同脉，却同室操戈，后来明白了：打仗对谁都不好，不如偃旗息鼓有话好好说，这对谁都好！
可能是双方都是徳意志民族的血脉吧，双方都意志坚定，彼此打了三百多年的仗，后来和好了，也都忘记了过往的仇恨；现在两国犹如一国。北欧人也喜欢喝啤酒，但是这里的商家店铺，平时打烊很早，他们不会为了挣钱而起早贪黑，这样，有爱好喝酒的，如果在本国买不到酒，就会驱车到对方国家去买酒，在这件事上，丹麦人尤甚；瑞典相对于丹麦，更富裕些，物价也相对于丹麦便宜。也怪，瑞典人平时店铺关门也很早，但是一听到是丹麦人来买酒，就会打开店门把酒卖给丹麦人，赚丹麦人的钱。他们彼此都有对方的联系电话。丹麦人买酒都是成箱的买，尤其是啤酒，一次买它三五箱，到绿地处弄点烧烤，然后喝酒喝到呕吐为止。
北欧人不讲究挣大钱，婴儿出生后，既使一辈子不工作，也会过得很舒服，有国家养着。这里是田园牧歌式的环境，目之所及，几乎见不到人，环境真的优美，山青水秀天蓝蓝，只是缺少牧歌；静得听得到心跳，静得让人心烦燥。中国大妈在这里肯定会跳起广场舞，用歌声打破这里的沉寂。那松软的草坪，空阔的兰天，清新的空气，应该是很养生的。
可能是这里的条件太优越了，北欧人的自杀率很高，尤其是挪威，人的抑郁率自杀率更高。相比之下，挪威更富有，可能是日子过得太好了，没有了生活目标的缘故吧！
北欧是子女没有对父母双亲负有赡养义务的地方，这是写在法律法规上的明文规定。因此，这里的人不以存款多为荣，更不会为儿女留有遗产，这里最时尚最为推崇的老去方式是：上天堂前把所有的存款都花光，最好是银行还透支几十万。人上天堂了，一走了之，国家是不会追讨天堂人的債务的。退一步讲，遗产税很高，如果在临终时给子女留下房产或者是存款，到时候，这稅那稅的七扣八扣，到子女手的也就没有多少了，弄不好可能还会付出的多得到的少。所以，自己过自己的日子，谁也别拖累谁，是北欧人的原则。
另外一个就是：北欧一年四季的光照时间很短，每年的七、八月份，光照时间最长。其它月份，有时短到下午两点钟左右，天就黑了，因此，这里的人们很珍惜阳光，只要是有太阳，人们都会在室外，在太阳下边吸收阳光。北欧人很白，可能是缺少紫外线，但是，他们以皮肤为茶色为美，因此，在北欧就是雨天，人们也很少打雨伞。白天就有光照，那阳光是不能浪费的！
这里的人们也不吃淡水鱼（我想可能是不会做），北欧人吃的简单，几片菜叶，一片黄瓜，一片西红柿，一片培根（就是肉片）抹点沙拉，夹在面包里，他们叫汉堡，就是一餐美食；既绿色又不破坏营养成份，还制作简单，一看就会。
相比之下，国人的饮食真的是很麻烦的，排烟罩得经常擦洗，很费工时，还不一定摖干净。北欧家庭不知道是否用排烟罩，但是澳洲人家的排烟罩真的就是摆设，澳洲人的饮食习惯跟北欧一样，尽管澳洲、北欧人的饮食习惯对身体更好些，但我还是喜欢中国饮食；这可能是决定在骨子里基因里的原因吧！
据说一个北欧旅游团到中国旅游，在全聚德吃烤鸭，导游是外语学院的高才生，英语杠杠滴好。西餐是自己吃自己的，每人一个大方盘，你盘子里有什么，我的盘子里也必须的有什么，数量上也不能你多我少，否则，就是不平等。
导游把烤鸭按人数分配，每人都是相同片数的烤鸭肉，然后教他们怎么吃，老外们开始还很绅士，接下来就不顾吃相了，吃完了一只还跟导游要烤鸭，大师傅又端来一只烤鸭，师傅娴熟的把整只的烤鸭切成片，那娴熟的刀功看呆了老外。这回，老外们也不要求平分了，更是不顾程序了，而且是直接就将黄瓜条葱条面饼鸭肉的胡乱的塞进嘴里，还不时的发出OK的赞叹声。
烤鸭属于烧烤工艺，西方人家里必备烤箱跟洗碗机，还有洗衣机烘干机，把牛羊肉放进烤箱，按下机关，到一定时间，肉就烤熟了；何其简单省事，关键是制作过程中没有油烟外排，仅就这一点，我提倡国内家庭多备烤箱。
眼下正是夏秋之际，街道上大排档比比皆是，烟雾四起，黑烟缕缕，熏人流泪，咳嗽声急；人们喝酒猜拳撸肉串，吆五喝六打情骂俏的看似洒脱，实是得不偿失，“三高”成了常见病，不吃还不行，因为大吃大喝已经成了习惯了，不吃咋整？谁都不差钱啊！
澳洲、新西兰跟北欧，也有大排档，但是在餐桌上也就是一些水果沙拉，一杯加冰饮料，饮料的颜色就那么几种，无非是红橙黄绿，再就是一杯咖啡或者是一杯红酒，说白了就是大热天的在外边消消暑，必须得有点水喝。北欧人跟我们最大的区别就是：他们尽量的享受太阳，接受光照特别是那紫外线，既然是这样，嘴里总得有点吃的喝的做消遣吧！
2019年7月23日于挪威奥斯陆
作者简介；高艺玮，笔名：日月，爱好文学艺术，硬笔书法曾获全国硬笔书法大赛等级奖，作品到澳大利亚展览。《泾渭文苑》原创平台签约作家。
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