【难舍野菜情】/ 徐宜业
难舍野菜情
江苏省泗洪县龙集中心小学 徐宜业
我一直对野菜怀有深情，不管何时何地，只要我看见野菜都会细细观察一会，凝望着，有一种不舍之意。你或许会说：“你这个人是不是神经有问题，野菜有什么好看的。"如果你这样想，我不会责怪你，因为你没有经历过那段困难的时代，没有体验那种艰苦的生活。
四五十年前，那是少吃无穿的时代。只要能吃的东西都是好的，都吃。野菜救了一代人的命。
我的爸妈种一辈子地，老实巴交的，用老家话“三棍打不出闷屁来”。他们笨嘴笨舌的，不会装穷，不会装病，当然从大队小队干部那里，就“装”不出救济粮来。生产队每年分的粮食很少，如果敞开肚皮吃，吃不到半年就断顿了。分点粮食，妈妈总是舍不得吃。每次做饭，总是挖一小勺细粮，放大量的庄稼糠麸、野菜野草，吃起来实在难以下咽。居家过日子长着呢，细水长流吗？
每年农闲时，妈妈带我去挑野菜。我怪着小柳篮，握着镰刀跟在妈妈的身后。此时，已春满大地，草长莺飞，在这青黄不接之时，野外三三两两一窝挑野菜的人。
妈妈寻了一块麦田蹲了下来，我也跟着妈妈蹲了下来。妈妈在麦棵下挑一棵野菜，我也在麦棵下寻一棵野菜挑起来。妈妈看到了我手中挑的野菜，连忙走过来，摸着我的头，笑着说：“二子，你挑的这菜叫癞蛤蟆草，有毒的，人吃多了会要命了。孩子要记住，不是所有的野菜都能吃的。"我点了点头。
妈妈又寻一棵野菜蹲下来，对我说：“这叫荠菜，叶子扁扁的，呈深褐色，叶片有锯齿状，也有圆滑的边缘，没有锯齿的。开花时，叶丛间伸出长长的茎上顶着一簇簇小白花。"
我在妈妈的指导下认识了能吃的野菜有刺儿菜、水芹菜、野鸡冠菜、酸模，不能吃的野菜有野胡萝卜菜、泥湖菜等。半天时间我挑了小半篮子野菜。妈妈挑了大半篮子野菜。野外到处是挑野菜的人，能有多少野菜可挑呢？
回家后，妈妈淘净野菜，和上小半把玉米面，做野菜粥吃，无油少盐，但一家人吃得津津有味。我觉得那段时间的野菜粥非常好吃。以后，我再也没有吃过那么好的野菜粥了。
那段时间，野菜吃多了，人的脸又黄又肿，一脸病态。当时，人能够存活下来就很不错了，还能有什么奢望呢？野菜挑不到时，我去爬树捋槐树叶、槐树花、榆树叶，回家用开水焯一下，去掉涩味，做成菜团，一家人吃起来照样有滋有味。
改革开放以后，农村实行了联产承包责任制，农民的生活有了根本的好转，人们再也不用为自己吃饭穿衣发愁了。人一旦有了钱，人体中固有的各种毛病就会逐步显现出来，贪图享乐了，铺张浪费了，好逸恶劳了，怕苦畏难了。有钱了，谁能刻苦自己了，刻苦孩子了。
我女儿，小小年纪，傲然以公主自居了，整天与别的孩子比吃比喝比穿比玩，从不拿东西当好的。这又怎能责怪女儿呢，她一出生就包裹在安乐窝里，没有经过风雨的洗礼，没有经历饥饿的磨砺。我为女儿担忧，同时，我也为别人的儿女担忧。
十几年前，每逢双休日和假期，我总会带着女儿去野外挑野菜。父子俩一人怪着一只篮子，拿着一把镰刀。
同一个季节，同一个时段，同一块土地，同一样庄稼，可是以前的三三两两一窝一窝挑战野菜的人没有了，现在麦地里只蹲着我们爷俩这两个怪人挑野菜。有吃有喝的，吃喝不愁的，有谁会像我这样下贱？
现在，我像妈妈当年教我一样，我教女儿识别野菜，手把手地握着野菜告诉女儿，哪些野菜能吃，哪些不能吃。我们一会儿就每人挑了一大篮子野菜。地里有的是菜，缺的是挑菜的人。
回家以后，我学着当年的妈妈一样，把野菜理好洗净，制成野菜粥。我吃得有滋有味，而女儿却难以下咽。我向女儿讲述奶奶的故事，讲述爸爸的故事。女儿在我的故事中把野菜粥吃完。以后，女儿不再向我要这要那了。是啊，人类吃苦耐劳的美德需要唤醒，需要薪火相传。我想女儿长大成人后，一定会把奶奶、爸爸挑野菜的故事告诉自己的儿女，让野菜粥一代一代地吃下去。
现在，女儿在我渐渐增多的白发中长大，已远去他方。我已跨入知天命的年龄，孩子离手了，父母永远地走了，无牵无挂，正是享清福的时候。这时候最容易迷失方向。一个人最痛苦的事，就是缺乏信仰追求，要老有所依，老有所为。我工作之余，看看书，骑车到大湖湿地走走，天人合一，寻觅精神的慰藉。
每逢周日，我和老伴同骑辆电瓶车去野外挑野菜。一只口袋，两把镰刀是我们挑菜的工具。同一季节，同一时段，同一土地，同一种庄稼，原先的挑菜人已物是人非，只剩下一对老怪物。老伴活像当年的老母，手把手地指导我辨别各种野菜。半天功夫，一大口袋野菜驮载回家。尽管不停地蹲下，站起，累得腰疼腿酸，尽管田间小道，崎岖坎坷，电瓶车摔倒扶起，扶起摔倒，老两口的手掌、小腿擦破了皮，但我们感到很有意思。挑野菜让我们重温当年的生活情景，体会挑野菜的乐趣。老伴洗净野菜，熬制野菜粥，捏制野菜团。我们吃着野菜，回忆当年的困难生活，品尝其中的心酸和甜蜜。
生活本来就是一本书，需要隔三差五地再回过头细细品读才有意思。如果只是嚼之如蜡，再美的作品，也失去它自身的价值。
挑野菜，不就是一段精彩的生活吗？
作者简介 ；徐宜业，中共党员，江苏省泗洪县龙集镇人，南京师范大学汉语言文学本科学历，中学高级教师，有数十篇文章发表于各级各类报刊、平台。生于农村，长于农村，工作于农村，教育农家娃。喜爱农村，喜爱乡土，喜爱乡情乡俗，喜爱乡土生活，喜爱乡土一样的农民，喜爱书写乡土一样的文字。
●
主一位编 ：张 彦
执行主编 ：槐自强 巨石
执行主编 ：郭一旭 韩晓
顾主编问 ：周海峰 苦艾
泾渭文苑：
一、关于稿费，打赏所得的稿费，
60%为作者所有，七日内结算。
剩余用于平台维护。