食谱 | 吃货都舍不得吃的冰淇淋豆沙包，送给你！

在夏日夜晚散步，吹着海风，吃上一根冰淇淋，是一件不能再惬意的事。而冰淇淋做成的包子，想必你就没试过了！

今天推荐的冰淇淋豆沙包，可谓是吃货都舍不得下口啊，因为它长得实在太萌了！但千万不要以为它只会卖萌，它柔软细腻的口感，奶味十足的滋味，才是它大举收割吃货的秘密武器！

快试着做起来吧！男生说不定可以凭借这款中式面点俘获女生小心心哦~

冰淇淋豆沙包

By @Queen Chow

「 材 料 」

中筋面粉400g，牛奶200g，酵母4g，

细砂糖20g，玉米油15g，

果蔬粉适量，豆沙馅料适量

「 工 具 」

CM707厨师机

「 步 骤 」

「1」往卡士CM707厨师机搅拌桶中放入中筋面粉、牛奶、细砂糖、酵母、玉米油。

「2」电子触摸屏，先1档搅拌均匀，然后调至5档，揉约10min。三光面团就完成啦。

「3」面团分别加入果蔬粉，调成黄色130g、棕色240g、白色130g、灰色20g、黑色15g、紫色15g、粉色15g、蓝色15g、黑色15g的面团。

「4」【冰淇淋底座】棕色面团平均分成8份，约30g一个，滚圆。

「5」搓成水滴状，并用刮板压出压痕。

「6」【小黄人】黄色面团30g左右一个，滚圆，包入豆沙馅料后收口滚圆，接口朝下。

「7」取部分黑色面团擀成薄片，切成长条，宽5mm左右，粘合在黄色面团中间。

「8」取灰色和部分白色面团按压成圆形，做眼睛，粘合在黄色面团上。

「9」取少量黑色和部分白色面团做眼珠，黑色细条做成嘴巴。

「10」将做好的冰淇淋底座和小黄人组合在一起，将紫色面团擀成薄片后，用轮刀切出波浪线粘合，没有就忽略这一步。

「11」【小猫咪】白色面团30g一个，包入馅料滚圆后，用粉色面团和白色面团做耳朵，粘合。

「12」把五官做好，黑色细条做胡须和睫毛。

「13」猫头和底座组合，蓝色薄片用轮刀切出图案粘合，没有就忽略这一步。最后用白色水滴和圆球做招财猫的手。

「14」放到湿润的地方发酵至1.5倍大后，再放入蒸笼里或蒸汽烤箱中蒸制即完成啦！

今日出炉

叮，你的冰淇淋已到货！

TIPS 小贴士

因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，请视面团状态适当调整。