当痛风遇上三高，三餐这样吃健康又美味

随着痛风人群越来越多，我们发现许多风友不单单是尿酸高，血压、血糖、血脂也高，真是堪比武侠小说里的「高人」了！

痛风饮食上需要忌口的有很多，那么，对于合并痛风和三高的「特殊群体」，他们在饮食上是不是需要注意更多？三餐又该怎么合理安排呢？

今天，小优就来跟大家说说当痛风遇上三高，如何安排一日三餐。更有饮品和菜谱推荐哟，快来看看吧。

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01

痛风合并高血压

1. 饮食基本原则 [三低一高]

低盐

食盐摄入过多，易增加血容量和血液黏稠度，使血压升高。因此，痛风合并高血压患者食盐每日摄入量应控制在 2 - 5 g（一个啤酒盖铺满）。

建议可以使用控盐勺，一天的量可以分次食用也可以集中到一餐。

低脂

少吃动物内脏、肥肉、蛋黄等高脂肪食物，每日烹调用油不超过 25 g（2 小瓷汤勺）。建议有条件的可选择单不饱和脂肪酸高的油脂，如橄榄油、山茶油等。

低嘌呤

嘌呤摄入量每日不超过 400 mg。痛风急性发作期，每日允许摄入的嘌呤含量应在 150 mg 以下。

-食物嘌呤等级表-

以上数据均为平均值，仅供参考，在现实情况下可能会有出入。

高钾

钾元素对痛风合并高血压患者有明显的降压作用。建议可以适当多吃含钾丰富的食物，如香蕉、蒜苗、西葫芦、冬瓜等食物。

2. 三餐这样吃

早餐：建议进食流质食物，可稀释血液，减少清晨血压骤升的现象。

午餐：建议适当吃点高热量的食物，如肉类。

晚餐：早点吃（18:00 - 20:00），八分饱，少荤腥。

3. 推荐饮品：洋葱芹菜菠萝汁

做法：芹菜（50 g）、菠萝（50 g）、洋葱（30 g），洗净榨汁，加入少量白糖或蜂蜜即可。

作用：预防痛风，稳定血压。

02

痛风合并糖尿病

1. 饮食基本原则 [两低两高]

低热量

糖尿病饮食的首要原则是控制总热量摄入，与痛风的饮食并不冲突。建议痛风合并糖尿病患者能保持理想体重。

低脂肪

高脂肪的食物不仅嘌呤含量高，也易增加心血管负担。建议应少食用动物油，多吃植物油。

高蛋白

糖尿病患者体内代谢紊乱，需要补充优质蛋白。因此，建议痛风合并糖尿病人群要尽量选择嘌呤低或中的优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、鸡肉等。

多进食富含钙铁锌食物

痛风和糖尿病的发生，多与钙铁锌等元素缺乏有关。建议患者应长期补充牛奶、芹菜、番茄、猪血等食物。

2. 三餐这样吃

早餐：为控制血糖，可选择干饭代替稀饭，以全麦面包、米饭、燕麦片等为主。

午餐：种类多样，荤素菌类结合。宜选择痛风和糖尿病都可食用的黑木耳、蛋类、燕麦等，避免香菇、大枣、桂圆等。

晚餐：清淡饮食，尽量蔬菜为主。甜点、油炸食品尽量不吃。

温馨提示：可灵活加餐，避免血糖大起大落。加餐时间可在上午 9:00 - 10:00 或下午 3:00 - 4:00 ，建议选择黄瓜、番茄、生菜等低糖蔬菜。

3. 推荐家常菜：苦瓜鸡片

做法：将苦瓜、鸡片分开焯水沥干后，先炒苦瓜，再放入鸡片，倒入芡汁（盐、料酒、淀粉调和），翻炒即可！

作用：不仅能降糖，还可补充蛋白质。

03

痛风合并高脂血症

1. 饮食基本原则 [两低两控制]

低脂低糖

尽量不吃油炸食品和甜食。建议以植物油为主，每日不超过 25 g（2 小瓷汤勺）。

控制膳食纤维

大量使用膳食纤维会引起排气、腹胀、大便增多等不良反应，但适当摄入则有降血脂的作用。建议每日食用 25 - 35 g 最佳，可选择西兰花、芹菜、洋葱等富含膳食纤维的食物。

严格控制胆固醇

痛风合并高脂血症的患者忌食高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、蟹黄等食物。建议每日应控制在 200 mg 以下。

2. 三餐这样吃

早餐：水煮蛋（不吃蛋黄）、牛奶、水果、少量蔬菜。

午餐：可选择米饭、麻婆豆腐、牛肉面、肉酱面、沙丁鱼、螃蟹、生鱼片等。

晚餐：素食为主（一周最好 2 - 3 次全素晚餐）。偶然嘴馋吃一顿荤食的晚餐也可以，但一定要提早时间，控制食量哟。

3. 推荐粥类：龙眼大枣粥

做法：适量糯米（提前浸泡 4 小时）、龙眼、大枣，少量红糖，大火煮沸，小火熬粥，最后加入红糖搅拌即可。

作用：这个粥嘌呤含量低，而且大枣中的维生素 P、黄酮类物质和皂类物质可以改善微循环，可以辅助防治痛风并发高脂血症哟。

看到这，是不是对痛风合并三高的饮食有了更全面认识呢。其实并不是啥都不能吃，而是有选择的吃，只有吃的健康，营养均衡，身体才能更好的对抗疾病。

作者：Silence