好吃到停不下来的家常辣椒炒肉️

豆果美食

2021/06/17 20:15

简单食材，家常做法，便是家的味道，真的太下饭了

家常辣椒炒肉用料

• 梅花肉 200克

• 辣椒 2个

• 葱 5克

• 姜 5克

• 料酒 1勺

• 老抽 半勺

• 味极鲜 1勺

• 蚝油 半勺

• 玉米油 10克

• 盐 适量

家常辣椒炒肉的做法

步骤1、梅花肉洗净切薄片，放入料酒、老抽、味极鲜、蚝油调味，腌制10分钟。

步骤2、青椒去筋切段，葱切段，姜切丝。

步骤3、热锅凉油

步骤4、先放入腌制好的肉片

步骤5、翻炒至肉片变色后，放入葱姜爆锅。

步骤6、再放入辣椒

步骤7、尝一下咸淡，根据口味放适量盐。

步骤8、快速翻炒几下，大概30秒关火。