甜瓜是葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物,性喜高温、干燥和充足的阳光,每天需10~12小时光照来维持正常的生长发育。甜瓜原产热带,瓜呈球、卵、椭圆或扁圆形,皮色黄、白、绿或杂有各种斑纹。果肉绿、白、赤红或橙黄色,肉质脆或绵软,味香而甜,是夏季的备受大家喜爱的水果之一。目前我国各地均有种植,而且品种多样,华北、西北产的香甜味浓,潮湿地区产的水分多味较淡。但在甜瓜生长过程中,如若管理不当易出现裂瓜现象(这是一种生理性病害,果实表面出现大而深的不能愈合的裂缝,裂缝处的果肉易腐烂变质,并迅速向四周扩展),导致品相不良,品质下降,且不耐储存,瓜农收益降低。1.品种原因。皮薄而且皮脆的品种更易裂,厚皮甜瓜如管理不当也会发生裂瓜。2.干湿交替频繁。甜瓜坐果后,从开始生长膨大到停止膨大的时期为膨大期(约25天),这是甜瓜需肥需水量最大的时期。若果实膨大前期因控水过度导致缺水,会使瓜皮过早老化变硬。进入膨大后期若浇水过多,造成甜瓜内部果肉迅速膨大,而瓜皮因过早老化变硬导致生长速度减慢,此时内部果肉会胀破老化的表皮,而出现裂果。因此,干旱时间长,灌水量过大或下大雨,水分供应失调,果实迅速膨大,果肉生长快,造成果皮与果肉生长不平衡而导致裂果。3.温度、光照不平衡。久阴乍晴时,由于温度上升太快太高,导致前后温差过大引起裂果;温室放风时风口一次性放太大,室内外温度相差太大也会引起裂果;摘除底叶过早过多,甜瓜遭受强光照射,使果皮变老变硬,形成同心裂纹。4.激素、农药使用不当。用激素(坐瓜灵)蘸花来提高坐果率时,如激素浓度过大、重复处理、高温时间处理等都有可能引起裂瓜。或者花期不正确使用农药,就会加速幼瓜果实表皮老化,影响幼瓜正常膨大而形成裂口。5.营养不平衡。土壤中、微量元素钙、硼等供应不足,容易导致果皮细胞脆弱,果皮发育不良而裂果。钙和硼是细胞壁发育的必需元素,钙能稳固细胞壁、细胞膜结构,调节液泡内阴阳离子的平衡,提高甜瓜品质及耐储性。在选择甜瓜品种时,应尽量选择瓜皮具有韧性大等特点的种子作为栽培品种。严格按照要求,科学使用植物激素。在使用激素药蘸花过程中,要科学掌握气候温度,过高温度或过低温度都不适宜蘸花,最好在15~30℃度内进行,同时按使用要求严格处理好配制浓度和使用时间,要在合理的浓度使用范围内喷施含植物激素的叶面肥。幼瓜生长前后,应科学灌水。分3个时期用水,第1个时期是定植后到开花前,这个时期土壤水分要适中,不宜过旱,保持棚内湿度在正常的范围内;第2个时期是雌花开放前1周,应慢慢浇灌1次小水,可保持甜瓜雌花有充分的水分供应,为后期的浇灌坐果水做准备;第3个时期就是坐瓜后结合施肥浇坐瓜水。根据栽培技术要点,科学调节棚内温度。白天温度一般控制在 25~28℃,夜间温度保持在 16~20℃之间,如果温度高于30℃,可通风降温。如遇连续阴雨天为防止温度降低,应注意棚室密闭管理,必要时覆盖毛毡或草毡保温。除大量元素N、P、K保持营养均衡外,增施中、微量元素肥(钙、镁、硼肥)。基施或追施土康健,在各个时期均可叶喷复合糖醇钙或聚谷氨酸钙,补充钙素营养,增加果实硬度,避免或减少裂瓜的发生;施用硼肥避免“花而不实”,防止落花落果,保证坐果率;增施有机肥和生物菌肥(微生物菌剂),是为了能够改善土壤的结构,可以有效地促进中、微量元素的吸收利用。尽量不要让果实在阳光下曝晒,对于果实附近的叶片要加以保护,它可以为果实提供充足的能量供应,且避免强光照射造成裂瓜。
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