一篇文章带你了解普洱茶——史上超全普洱茶知识汇总

普洱茶

十大名茶之一，以云南大叶种晒青茶叶为原料。采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。

普洱茶按照加工工艺不同分为普洱生茶和普洱熟茶两种。

先说说生茶，生茶：采用云南大叶种茶叶为原料，经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装而成的普洱生茶。

生茶汤色绿黄，滋味浓郁生津回甘迅猛。适合经常火气旺，易上火，需要提神醒脑等朋友。

普洱生茶汤

熟茶：也是经过采摘、毛茶付制、渥堆发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔、压制、包装。

熟茶比生茶多了一个渥堆发酵的工序。适合体寒，怕冷经常胃不好等朋友。

普洱熟茶汤

普洱茶主要形状有:饼茶，沱茶，砖茶，散茶。

怎么区分生茶和熟茶？

1看外观：普洱生茶10年以下颜色是墨绿，熟茶是深褐色。

2闻气味:生普有股淡淡清香，熟茶则是陈香。

3看汤色：生普主要是桔黄、浅黄色。熟普主要是褐红色、暗栗色。

如何存放？

在家里安置一块干净、无异味、避光、相对干燥的地方，譬如书房， 准备一个紫砂罐或陶罐，清洗干净后晾干，然后放一些茶叶或木炭把异味除去，干燥后，将茶叶放入罐内（带棉纸）盖上盖，置于书架2层左右位置，离地离墙，然后 每隔一段时间检查一次。

还有就是可以用纸箱，虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器，一来纸箱比较容易得到而是免费的，二来纸箱也方便在家里存放，不太占地方。简单来说，就是放在“通风干燥无异味”的地方。