别有洞天火锅店，麻辣酸爽一锅端，开涮！！

对导演杨庆当年的成名处女座《夜·店》记忆犹新，那是继《疯狂的石头》之后，又一部惊艳的黑色喜剧犯罪片，导演对超市内外24小时故事节奏张弛有度的把握，令人印象深刻。而今杨庆携《火锅英雄》再战影坛，不仅有了陈国富的金牌监制，也有了陈坤、白百何、秦昊、喻恩泰等组成的强大阵容，还是很值得期待的。

《火锅英雄》拍摄于山城重庆，在这个麻辣火锅的发源地，一幕幕由火锅而起的麻辣事件也纷至沓来，有麻辣的爱情，麻辣的友情，麻辣的经营，甚至还有麻辣的大劫案，全片故事呈双线结构，一边是银行金库危机重重，一边是三兄弟的火锅店扩充行动，各有各的麻烦。服务于故事的，是影片中的空间结构也是双层而分，上面是银行和地下金库，下面是防空洞火锅店，如此经纬分明的交错，令《火锅英雄》层次感很强。

如果没有意外，《火锅英雄》就不会起沸腾的波澜，火锅店和银行，一段“四角”爱情和一次银行大劫案，也是八竿子打不着联系。所以全片的劲爆点就在于，火锅店打洞，打到了银行金库内，火锅店和金库，就有了“血脉相通”的联系，而火锅店和银行之间，也因为火锅店的“沙坪坝草蜢”三兄弟和供职于银行的“曾经女神”于小惠的“勾结”，而有了千丝万缕千变万化的惊险连连。

延展开来想想，其实《火锅英雄》的空间结构，也像是一只火锅，开设于防空洞的“老同学火锅店”，是三兄弟共同经营，俗话说众人拾柴火焰高，三兄弟也确实拼尽了全力想让店面红火，他们是属于火锅的炭火部分，当然，如今更多的是被电磁炉替代，但这不妨碍三个“铁磁”的兄弟们情同手足，他们不仅当下有创业的热情，曾经少年时代也有组建“沙坪坝草蜢”的青春骚动，而人人都对少女时代于小惠恋恋情深，也是爱情之火的炽热所在。

炭火之上，隔了一层地板，这就是锅底，锅底之上，就是银行，有柜台有金库，是火锅的精华部分，热气腾腾的汤中，熬煮着令人垂涎三尺的真材实料——人民币。如果说银行的众职员，是这个硕大的“火锅”的经营者，那么四个扛枪来抢金库的劫匪，则是前来白吃白喝的无赖，但四人戴上了《西游记》唐僧师徒四人的面具行凶，不知道有着怎样的特别寓意，人家师徒四人西天取经一路化斋，您这隐藏于面具之下凶狠劫舍，强烈的对比，倒很值得观众解读，或者导演来解答了。

所以，当三兄弟打洞打通了银行金库，就犹如火锅漏了底，上下一连通，就衍生出无数的意想不到来，对悍匪而言，防空洞是火锅店的逃生之门，对三兄弟而言，金库是考验自我对金钱和道德的克制能力的难关，当悍匪与三兄弟相遇之后，故事冲突顺势而上，变成了两股势力的较量，究竟是正义斗邪恶，还是两恶虎相争，这里并不能做太多剧透，但另一方讨债黑社会的存在，以及和于小惠的多年以后再重逢，是三兄弟搏命的主观能动因素，全剧风格是《寒战》+《疯狂的石头》的综合呈现。

总的来说，《火锅英雄》的故事够错落复杂，结构够精巧有致，人物够饱满丰富，这也是重庆火锅麻辣鲜香，涮酸爽于一道的风味特色，导演杨庆身为重庆人，《火锅英雄》又是在重庆取景，讲得重庆之事，故事又与重庆火锅紧密相联，历经十年，精心熬制，让影片想不麻辣酸爽都难。影片作为香港电影节的开幕影片已经于3月21日登陆香港，并于4月1日在全国公映，给到一个全面共享“火锅”大餐的机会，或许到那一日，全国上下一片麻辣，也是难得的奇观胜景，尽管谁也不知道吃到嘴里的是什么味，但有理由相信，一定和大家想象的并不太一样。

最后要八卦的一下是，看《火锅英雄》的时候，战台烽对片中的金库特别关注，那里不仅四面都是小保险柜，而且正中的桌子上，还摆了小山一样的百元大钞，粗略数了下，大概是每包10万元的包装，在桌面摆出了长九宽四高四的长方体，如果没算错的话，应该是1440万元的巨款，这是银行金库这个火锅内的真金白银的食材明细。