表弟辞职了,全家人都不理解:月收入250...
表弟辞职了,全家人都不理解:月收入25000,这不香吗?表弟替老板管理着几家外卖店,生意非常稳定,工资加奖金都在25000以上。但他一天都没高兴过,受不了良心煎熬,忍不住揭露:外卖料理包,真的不能再让人吃了。
表弟学历不高,但他爱钻研,人肯干,所以长期跟着一个老板打工。跟着这个老板什么都做过,开过手机店、做过酒店,到后来,老板发现了外卖赚钱的一条通路,直接把他派出去考察、学习。
老板发现什么发财之路呢?就是快餐外卖。一份成本三四块钱的盖浇饭,在外卖平台上直接卖到十八九块钱,红烧肉、鲍鱼汁的外卖,更是可以卖到二三十块钱,而成本最多五元。
表弟学习回来后,老板一下包了一个楼层,一口气注册了五家外卖餐馆,不做堂食,只做外卖。老板根本不用请厨师,直接用料理包,只要不是傻子,看几遍也都做做了。开店的成本,低到惊人。
老板把外卖平台的价格设置得非常有吸引力,五家店每天都有出货上一两千份外卖,外卖骑手经常把店门口挤得水泄不通的。
老板还准备在其他的地方,继续复制这样的一套模式,还许诺给表弟加工资,说如果再跟他一年,轻轻松松可以买套房子了。
可是在这个时候,表弟决定要辞职。表弟媳第一个不愿意了。可等表弟说自己做的事情之后,他爸妈坚决支持他辞职,他爸说,再干下去,就要断子绝孙了。
表弟说了些什么呢?也来一起看看外卖平台,那些光鲜亮丽的外卖是怎么产生的。
1、经济快餐、盖浇饭、煲等,为什么连厨师都没有?
核心秘密就是“料理包”,这个料理包很神奇,直接拿出来热一下,然后只要会摆盘,就可以轻松做出可口的饭菜。
料理包,成本低到你质疑人生,而一个厨师没有8000块,你根本招不到好厨子,还需要增加管理成本,还需要配套全套的厨房用品。
2、料理包的黑暗,可能突破你的想象:
据数据显示,中国有70%的外卖商家都是用的是一种叫“菜肴包”,又或者叫“料理包”的东西。
如果你在网上一搜,你就会发现有大量的料理包,几乎可以平均2块钱一包,几乎你能看到菜的都可以找得到料理包,比如说:鱼香肉丝、梅菜扣肉、宫保鸡丁、鱼香茄子、香菇滑鸡、咖喱牛肉、辣子鸡、台湾卤肉、咖喱鸡等这些口味。
所以你现在吃到的可口菜品,看起来还是很有食欲的,和那种外卖的食物是基本一模一样的。
其实料理包,很多平台,包括央视已经做了很多曝光,加工过程真的让人触目惊心。
有内部人士说,料理包里的那个肉啊,全部是便宜货,远远低于市场价,冷库管理人员讲冷库零下七八度,冷库夏天进来都出汗,跟桑拿房一样,原料买多了,不到保质期都坏了。
整个加工过程,表弟也偶尔去参观过,他的描述更黑暗。
3、商家的加工过程,也让人不能接受:
料理包,一次拿回来后,为了节省成本,会直接将料理包扔到热水里进行加热,据说这比微波炉加热,口感还会更好一些。料理包的塑料包装,在加热下,直接成了毒料理。
因为成本低,整个加工过程,厨房完全不达标,有时掉在地上直接会捡起来放在菜里。
表弟说:做了几个月,有上万份外卖进到了吃客的胃里,这简直就是在犯罪,他过不了自己的良心关,所以既然工资再高,能买套房,也不做了。
问题来了:
外卖行业果真的如此黑暗吗?
为什么还有人前赴后继地去做呢?不怕良心谴责吗?