慈悲素食 | 粉蒸四季豆土豆！

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食材

土豆，四季豆，大米，八角和三奈

（如果 不方便磨粉也可以买打好的蒸菜粉）

步 骤

1、掰两三瓣八角和一块三奈和适量大米（根据自己要蒸的菜的多少定）在干锅中炒黄炒香，盛出凉冷，磨成不要太细的米粉。

2、四季豆、土豆切成丁。

3、将切好的菜放入盆中，加入盐，酱油，少许植物油拌匀之后再加入米粉拌匀，倒入蒸笼上锅，水开后20分钟就好了。也可以在拌的时候加点辣椒面或者豆瓣再蒸，蒸好之后再在上面洒一点花椒面味道会更香。