应时喝茶，“春分”得意

今天是农历的第四个节气，春分。

蛰伏了一个冬天的懒意在此时逐渐消散，万物生长，春暖花开。春分是一个中和温厚的节气，它将时间一分为二。

如果你对中学地理课本还有印象，那么你一定知道，我们所在的地球，自转轴与公转轨道面存在一个小小的夹角。有了它的存在，造就了这世上许多的美好。四季更替，寒来暑往，草木枯荣，昼夜长短，都来自于太阳直射点在南北回归线之间周而复始的运动。

当太阳自南向北到达赤道的一刻，也就到了春分这个美好的日子，这天，全世界的白昼和夜晚都精准地一分为二，太阳的光照沿着赤道对称，平均地播撒在南北半球。

“春分麦起身，肥水要紧跟。”这是一个生机勃勃的节气，世间万物都躁动起来。

擅长农耕的中国人知道，一年的耕作和收获都要开始了。在繁重的劳动开始前，农人要先喂饱家里的牲畜。过去南方一些地方有春分时喂耕牛糯米团的习俗：用青草包着糯米送进老牛嘴里，盼着它下田时多多出力。

阴阳调和，昼夜平分的春分，饮食也可以以温润滋补为主。秀色可餐的节气里，人们可以一口吃下整个春天。

这时上市的蔬菜，一眼望去都是清润可口的模样。芦蒿、莴笋，韭菜，摆在菜场里，翠绿夹杂着嫩白，既好看又爽口。

网红苏东坡特别爱吃笋，除了大名鼎鼎的东坡肉之外，笋烧肉也和他有不少渊源，这种吃货性格的培养，或许和他在杭州的经历不无关系。以至于春天到来的时候，苏东坡会委屈地给朋友文同写信说，“哼，你现在一个人在林边烧笋吧！”

对于爱茶人来说，春分绝对是一个重要的日子，茶香四溢的节气是茶人的狂欢节。茶以春为贵，春因茶而忙。对于茶人来说，喝过了春茶，这个春天才算真的到来。

春天是什么样子的？不用看别的，单看那一杯春茶就够了。因为春天，偏心地把它的所有，都化作了一杯春茶。春暖花开的时节，不喝点春茶，不会觉得这个春天少了点什么吗？

今日春分

蝴蝶花间舞，莫负好春光。春风十里不如你，记得放风筝，竖鸡蛋哟~