细分三个阶段，抓好葡萄膨大期管理

每每讲到葡萄膨大期，好多朋友都分不清一次膨大期，二次膨大期，硬核期，还有近几年出现的封穗期。我曾经尝试着问十个网友，结果得到八九个答案，每个人的理解各不相同。

种葡萄的朋友有99%+都不是学农业的，分不清这些很正常，但无法统一讲清楚膨大期管理却很麻烦，我们针对大家的认知和感受，重新界定膨大的不同时期，让大家一看就会，这样更容易记住管理侧重点和方案。

第一、自然落果期

谢花后开始，3--5天结束，不断地掉粒。这一时期是出精品果最后的调整机会，病害、座果率、树势和产量的协调都在这一时期酌情解决。前面有文章，不再赘述。

第二、幼果生长期

这一时期其实从谢花就开始，书上说从花苞鼓就开始，但我们能放手管理的就是自然落果结束后开始，到果粒基本长够个头结束。这一时期又分2个阶段，我们把此时的果粒看做一个加工厂，细胞是工人，营养物质是原料，就比较容易理解了。

1.第一阶段，招工扩建

此时细胞迅速分裂，老细胞加工的营养物质存不下，因为要养活新细胞，果粒外观上拉长比长粗更明显，没有果粉。

此时要足水足肥，但更为关键的是有机质、嫩根、地温，这些往往被我们忽略。充足的有机质会养活更强大的微生物菌群，更快的分解化学肥料，葡萄长得更好；嫩根不仅帮助葡萄更多的吸收营养，还分泌更多生长素，膨大更快；地温讲过多次，不再啰嗦。

2.第二阶段，招工速度下降

此时细胞依然在分裂，但速度开始下降了，因为新细胞少了，所以老细胞加工的营养物质有了盈余，仓库里堆不下就堆在大街上，这就是果粉，所以外观上果粉明显增加就是第二阶段。

此时要进行膨大处理，让细胞继续高速分裂，这依然需要营养，参考上条。为了保证地温和吸收量，我们改成先算好日子浇水施肥，再晒地等地温恢复，然后再膨大处理。

3.施肥方案

幼果生长期的施肥离不开速效氮肥，所以我们选择硝态氮。

此时足量的钙可以让新细胞发育更有底气，足量的钙还能在着色期显著提升花色苷素的水平，所以这段时间我们会连续投入钙肥。

此时钾不可或缺，但钾含量太高，活泼的钾离子就会侵占其他金属离子的机会，更多进入葡萄体内，导致出现“缺素”；更多的钾还会导致枝条过早木质化，从而影响营养运输。

第三、干物质积累期

细胞分裂结束后，葡萄就正式进入干物质积累期，这一时期所有细胞都在不断地加工干物质，我们只需要足量的供应营养，同时保证吸收量就可以。我们需要注意下面几个问题：

1.足量营养供应

一般促早栽培或者秋分前能完成销售的早熟品种，我们会持续冲施肥料，含钾量宜控制在30左右，也可以在不起反应的前提下用高钾肥和平衡肥混合冲施、

中晚熟品种大都会赶上三伏天，高温消耗很大，副梢不断地乱鼓，葡萄果粒生长变慢，利用这段时间开沟喂肥，不仅能有效控旺，还会帮助葡萄更新根系，到秋风送爽，强壮的嫩根更有利于干物质的积累。

2.良好的土壤条件和根系

促早栽培和早熟品种尽量不去开沟断根，必要的时候冲施生根剂强化吸收，同时要随时注意土壤质量，小分子腐殖酸在此时能迅速提升有机质。但底肥永远是决定性的。

中晚熟品种则结合开沟施肥，追喂有机肥和高钾肥，更新根系的同时，也全面提升局部土壤质量，为接下来的干物质积累做好储备。

3.平衡昼夜时长

都知道光合作用离不开阳光，别忘了阳光下生产的营养需要在晚上被分配到果粒，然后果肉细胞才能把这些营养加工成干物质，夜间时长当然要注意，这是果肉细胞的有效工作时间。

促早品种不必在意，因为这一时期又8小时左右的夜间时长，问题不大。

中晚熟品种就不一样了，这一时期正赶上盛夏，夜间时长超级短所以膨果相对慢，我们能做的就是在膨果期尽量不折腾，迅速膨果跑赢高温。有条件的可以通过设施增加夜间时长，比如全封闭的遮雨棚，可以夜间遮盖，白天晚点揭开。