我也曾经尝试过，先减少食量，少吃少喝，坚持几天让身体瘦下来，然后再想办法维持体重。遗憾的是，节食饿肚子实在是违背人性，坚持不了多久就会有报复性暴饮暴食的想法。最终不但无法持久，效果也好不到哪里去....
首先，我们先想想“体重”。体重主要是由骨头、肌肉、脂肪、内脏、水分以及肠胃道里的东西所组合而成的，而骨头和肌肉是不会在一天之内突然大幅增加或是减少的，那么通过节食少掉的体重是什么呢？对了，就是水分和肠胃道里的东西。同样，当人开始节食，从每餐吃一碗饭变成半碗饭，或是一天三餐减为两餐，体重一定会很快下降，但请思考一下，这些消失的体重是来自于哪里？食物从嘴巴进入到进行排便排出来，平均大概要经过24小时，就是说我们的肠胃里储存着24小时内吃下的东西，正在等着被消化、吸收、排便。当你从平常的食量变成节食状态，这些排队的食物或是残渣变少了，再加上肚子饿，身体呈现脱水状态，体重当然会变轻。而这些减少的体重通常在恢复正常饮食之后，马上就回来了，除非一辈子都不想恢复正常饮食，才有可能维持这样的体重。一个减重的方法，如果需要长期挨饿，那是无法长久进行而且不健康的，所以奉劝大家，不要虐待自己。
相信大家也发现了，到了30岁左右，明明饭量比以前少了很少，体重却还是直线上升...（好想念十几岁那个吃好几碗也不会胖的自己
）这是因为，身体代谢慢了。基础代谢率，就是24小时躺在床上不吃不喝也不动，而能让身体维持呼吸、心跳和机能正常运作所需要的热量。
但是实际上真正的基础代谢率，会因个人的饮食生活习惯以及身体的健康状况而有所不同。在做有氧运动的人，基础代谢率会比没有运动的人要高；体弱多病的人，基础代谢率要比身强体壮的人低。基础代谢率越高的人越有机会变瘦，因为只要消耗量大于摄取量，就可以瘦得下来。残酷的是，人体存在强大的自我调适能力，假设我们平常一天吃三餐，突然有一天开始变成只吃两餐，在活动量不变的情况下，身体会慢慢调整运作模式，把一些不重要的功能关掉，同时把基础代谢率调低，来适应新的饮食习惯！
好消息是身体要适应，至少得花半个月时间，在这段时间内，还是有机会变瘦的！一旦身体适应了，摄取量与消耗量的差距消失之后，就不会再减重了。总而言之，节食会瘦，但是有限，就算瘦下来了也不健康，一旦恢复饮食，很快就会复胖。减肥不是在比谁瘦得快，而是怎样可以持久不复胖，不是吗？还在追求快速减肥的朋友，要先搞清自己的体质，再健康减肥~清脂瘦身的荷叶陈皮茶
迷罗老师在《24节气美人方》中提到的一个清脂瘦身的方子。
准备500毫升的杯子一个，荷叶一张（约10克），陈皮5克。
将荷叶放入水中，直到填满水杯的一半，陈皮洗净，放入水中，开水闷泡10分钟，即可饮用。
荷叶搭配畅通脏腑、化解湿邪的陈皮，每天下午喝两杯，理气化痰，排毒减脂。
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经常吃外卖的朋友，重油重盐，下午可以喝一杯黑木耳消脂饮，帮助身体去除油腻，又可以滋阴降火、美容养颜。
黑木耳消脂饮
食材：黑木耳500克，玫瑰茄15克，乌梅5颗、山楂10克、决明子10克、荷叶10克；
做法：
1.黑木耳洗净、去蒂头，其他材料也洗净放入纱布袋中。
2.将木耳及纱布袋放进锅中，加水200毫升；
3.以大火煮开后，关小火继续煮约30分钟。
4.将纱布袋捞出后，把煮过的整锅材料以及水倒入果汁机中打碎；
5.将打碎后的成品倒回锅中，继续煮约15~20分钟；
6.放凉后，依个人喜好加入蜂蜜调味，即可饮用。
「注意事项」
1.孕妇要少吃，儿童不宜多吃。
2.胃酸过多者、脾胃虚弱者少吃。
山楂是很好的“开胃药”，对食欲不振、消化不良有极佳的效果。尤其是吃得太饱又太油腻而感觉不舒服时，可以借助它来帮助消化，去油解腻，另外还有美容、稳定情绪、调节血压、防衰老等作用。
