山茶油和苦茶油功效有哪些？好处多多
有人问我茶油是什么？、茶油是什么油？茶油是什么颜色？、茶油是什么油做的？什么叫苦茶油，你见过苦油茶树图片吗？谁知道苦茶油和茶油有什么区别呢？延伸一下，茶树和油茶树的不同，苦茶油、茶籽油、山茶花油一样吗？好吧，带着疑问且看中国山茶油产业网网专业解密：独特的苦茶油！
题外话：说起茶油，不管是苦茶油还是红花茶油，哪怕是茶油公司、茶油品牌，大家都习惯了固体的模式：茶油是由野山茶油压制而成的食用油，富含不饱和脂肪酸，能和橄榄油媲美…具有什么的功效与作用…吃茶油美容健康…这是不对的，长久下去容易混淆概念。
什么是苦茶油
1、几个茶油的概念
关于茶树和油茶树：茶树，就是采摘叶片制成茶叶的树，茶树果实叫茶叶籽，一般用于栽种茶叶苗；油茶树，或者茶油树的果实用来压制茶油，果实叫油茶果或者茶籽。
关于苦茶油和茶油：苦茶油也是茶油的一种，不过苦茶油的果实（苦茶籽）属于俗称小果种油茶。顾名思义，苦茶籽的果实大小介于普通茶籽和茶叶籽之间，一个果实里面大多数是两个或者一个种子。
苦茶油图一
2、苦茶油的功效
一说起苦，很多人就皱起了眉头。没办法啊，能吃苦的人确实不多。不过呢？能吃苦的方为人上人。事实上，苦茶油的功效特别的好，是茶油里面的精品。不少消费者吃着购买的赣岭山茶油，有时候发现嘴巴里有股味苦的感觉，这就是由于大别山的油茶树里面有苦茶油这种品种的存在。
苦茶油图二
物以稀为贵，苦茶油果粒小、产量少、亩产量低，各地都没有大规模种植。在古代，苦茶油更是食养、食补、食疗的最佳补品。现代不少知名医师也强烈推荐，是纯天然的营养健康食品。苦茶油中富含多种营养物质，尤其珍贵的亚麻酸是化学工艺都无法合成的。
由于产量问题，国内没有知名的苦茶油品牌，更别说苦茶油批发或者今年的苦茶油价格。举个例子吧，我们能买到人参，但是几百年的老山参能买到吗？就算是那个物以稀为贵的年代，野山参都是价值黄金万两，就不多说了。
茶油是什么
茶油是由野山茶果提炼而成的食用油，又名油茶籽油、山茶油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。整个生长过程中不施农药、化肥等。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
油茶树与油橄榄树为世界上最著名的两大木本油料植物。油茶籽含油率一般为25～35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似，素有“东方橄榄油”的称号，甚至有些营养成分的指标还要高于橄榄油。由于油茶整个生长过程无需使用化肥、农药，山茶果生长期从开花到成熟，历经冬、春、夏、秋之雨露，尽吸天然养分、日月精华，营养价值极高，是能够与橄榄油相媲美的高档健康食用油。《中国食物结构改革与发展规划纲要》对其大力提倡推广，国际粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级食用植物油。美国卫生研究院营养合作委员会主席西莫奥普勒斯博士称中国油茶籽油为“世界上最好的食用油”。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对茶油和橄榄油进行的对比研究表明，茶油与橄榄油的成分尽管有相似之处，但茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，也优于其它任何油脂。
苦茶油能治疗的病症：
1、治胃痛症：用面线煮熟拌苦茶油；或用高丽菜放一点盐，用苦茶油炒熟食用，可改善。
2、治糖尿病及脚部抽筋：用红叶菜与少许猪肝切片，放一点盐用苦茶油炒熟食用。
3、妇人生产最佳补品：将鸡肉或腰花加姜片少许，用苦茶油炒，再以半酒水煮熟服食。
4、治久年咳嗽、老人咳嗽：将苦茶油加尖尾凤炒，有痰者加少许酒。
5、治妇女经痛：九层塔切细与苦茶油煎蛋，再加半酒水煮熟食用。
6、治腰痠背痛：可炒姜片食用，有舒筋活血之效。
7、治女人气血两虚、男人体力不支：每日一次，生鸡蛋黄加二匙苦茶油食用，数日后体力增加。
8、治男人壮阳：可用苦茶油炒韭菜食用，效果奇佳。
9、预防肥胖血管疾病：苦茶油是单元不饱和脂肪酸含量最高，不囤积、不阻塞、无负担。
10、治妇人带下，妇女病：用苦茶油炒鸭舌或青皮鸭蛋煎食，相当有帮助。
11、治习惯性的便秘：睡前以二匙苦茶油调一匙蜂蜜饮之，持续数日，即可治愈。
12、治流鼻血：将香蕉切片，用苦茶油煎吃，数次可根治。
13、治尾椎骨痠痛，无法下坐：用红骨九层塔、猪腰子切片，加米酒用苦茶油炒吃，可加少许盐。
14、治妇人贫血、产后补血：苦茶油炒红凤菜、猪肝切片，食之有效。
15、控制血糖：苦茶油炒红凤菜食用。
16、治疗气喘病：用苦茶油炖公番鸭食用。
17、治久咳不愈、喉咙发痒、声带长茧：喝一小汤匙苦茶油，慢慢咽下可愈。
18、保护皮肤伤口：外伤或开刀后伤口，每日用苦茶油涂抹之，愈后不留疤痕。
19、妇女坐月子：用苦茶油炖鸡酒，苦茶油煎蛋，苦茶油扮面线服食，身体可迅速复原。
20、治胃寒、胃弱、胃溃疡：每日早晨空腹口服10 CC苦茶油或拌面线或炒猪肝，疗效佳。
21、高血压之患者：如果敢喝，可以直接饮用，对患有高血压之患者，也有预防效果。
22、治小儿脸部生癣：苦茶油涂患部，日涂数次。