在家创业的关城这小两口火起来了！

   色泽金黄、表皮酥脆、肉质酥软……只看看就令人食欲大增、叫人嘴馋的“许氏茶油鸡”。是经过认真筛选的散养三黄鸡，经去生、清洗、浸泡后，采用34种正统中草药，在恒温条件下，提前腌制两天，再用温油慢慢炸制而成，这样能保证炸鸡的色泽口感俱佳！

    年仅30出头的店主许光介绍说：在外打工期间，对好朋友经营的茶油鸡做法特别感兴趣，于是利用空闲时间经常去帮忙。经过好友两年间悉心指导，逐渐掌握了茶油鸡制作的全部工艺和技术。现在因为孩子小，不想出门，于是在家开了这么个店。挣钱多少无所谓，能维持家庭开销就可以。

    的确，从“许氏茶油鸡”正式开业以来，订单不断，供不应求。许光主要负责生鸡初步处理、腌制和炸鸡。许光的媳妇素格主要负责网上接单、线路划分和配送。

      之所以做的很火，除了独特的口味、口感倍受称赞外，还有多个原因的。

第一是因为小两口很勤奋，初加工处理原料一丝不苟。每一只生鸡都认真择毛、称重。

第二是对顾客食品安全负责，炸鸡的食用油只能重复使用3次，虽然这样成本增加了一些。但避免了食用油反复高温产生的有害物质！

第三是对待顾客非常耐心，如果时间允许，尽量按时送到客户家中。