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葱爆大虾 食材:鲜虾300g.青葱50g.蒜末10g.辣椒末10g.姜末5g.米酒1大匙.盐少许.糖1/4小匙.酱油1大匙.乌醋1小匙.香油少许 做法: 1.鲜虾洗净后去鬚.头和尖刺,再去肠泥备用 2 ...
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吃货美食:炸红薯丸子、向日葵蛋包饭、姜葱爆猪肝的做法
炸红薯丸子 红薯洗净蒸熟捣成红薯泥,加白糖一起搅拌,加面粉一起拌均匀,锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手交替着来回搓圆,然后放入锅中,开中小火炸翻动丸子,炸至 ...
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双色鱼头 食材 胖头鱼1个.大红辣椒1个.小红辣椒10个.泡青辣椒100g.大蒜2颗.姜20g.植物油10g.盐3g.生抽1勺.蒸鱼豉油1勺.料酒50g.香葱20g.花椒1g.香醋少许 做法 1.鱼头 ...
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精选美食:红烧排骨、木耳炒鸡蛋、酸豆角炒肉末、葱爆小羊肉做法
葱爆小羊肉 食材:羊腿肉500克,大葱一根,红辣椒四个,蒜子五个,香菜三根,姜一块,蛋清半个,湿淀粉半汤匙,干淀粉一茶匙,盐1.5茶匙,黄酒半汤匙,生抽一汤匙,糖半茶匙,胡椒粉一茶匙,香醋三分之一汤匙 ...
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精选美食:萝卜炖牛腩、酥炸金针菇、西兰花炒猪肚、葱爆肉的做法
葱爆肉 食材:猪肉.大葱.苹果醋.生抽.红烧酱油.黑胡椒.盐 做法: 1.肉切簿片,能切多簿就切多: 2.调味:醋,生抽,红烧酱油,黑胡椒碎,水淀粉和少许盐: 3.大葱洗净切块 ,锅内烧热油: 4.放 ...
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优选食谱:青椒皮蛋、干锅猪小排、辣椒炒肉、姜葱爆鲜鱿的做法
青椒皮蛋 食材:皮蛋2人份:葱花:蒜蓉:芝麻:花生碎:生抽:白糖:醋:盐:辣椒油:花椒油:青椒2个 做法 1.所需材料准备好,这时候可以把盐.糖.醋先放入生抽里. 2.锅里倒入植物油,青椒煎成虎皮样, ...
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