从元旦开始粮价就一直很疯狂，总是预警要降低，但是还是一直上涨。如今已临近春节，很多人感慨物价一天天的上涨，很多东西都在涨价，例如因大豆大涨，豆油价格涨了50%，原本120元/桶的大豆油，如今却要175元才能买到。市场上的蔬菜、肉制品行情都在大涨，大葱7元/斤、鸡蛋6元/斤、羊肉53元/斤，很多人发现，就连米面的价格都在涨。其实整个2020年粮价就在持续上涨，粮价疯狂了太久了！那么年底到了米面等粮食更是迎来了销售旺季，很多人开始抢购米面，再次点燃了粮食市场。上周三的临储拍卖中，395万吨小麦拍卖出了394万吨的好成绩，这也创下了临储成交率的最好成绩，可以说市场对小麦的需求比较高，特别是饲企更是大量拍卖，毕竟如今玉米、大豆成本太高，还是小麦更实在。不过这番拍卖也让小麦行情更为利好，也带动麦价新一轮上涨，目前很多地方小麦涨到了1.3元以上，从各地的报价来看，河北面企的收购行情为2520-2640元/吨，江苏的报价为2560-2640元/吨，河南报价为2460-2600元/吨，山东报价为2540-2680元/吨，安徽报价为2560-2600元/吨，也就湖北行情低一些，报价为2420-2600元/吨。而受各地面粉的消费需求增加，再加上很多人备货力度比较大，结果面粉价格也在持续上涨，30粉报价为3080-3440元/吨，60粉报价为2960-3140元/吨。从笔者的家乡来看，面粉厂20公斤面粉零售价往常为70元，但如今已涨至80元一斤。预计随着年关的到来，面粉行情也迎来了持续反弹，在销售需求大增的情况下，麦价必然会迎来上涨，可能要涨到1.35元每斤。我国是大豆的最大进口国，2020年前11个月的进口量多达9280.3万吨，同比则是增加了17.39%，对大豆的进口依赖度比较高。而大豆价格也在全面上涨，目前黑龙江地区已涨至2.7-2.8元每斤，而在往常价格不过1.6-1.7元每斤，只用了一年时间涨了1元每斤，可以说大豆创下历史新纪录。本土大豆的上涨，说到底是国际大豆接连反弹上涨，价格比前一年同期大涨66%，也创下了六年来最高价。2020年美国大豆总产收为1.1亿吨，巴西为1.33亿吨，不过随着各国的进口力度加大，国际大豆市场处在供需紧张的状态，如此一来出口价也在接连抬升。而我国2020年的大豆产量为1960万吨，比前一年高出了150万吨，不过即便如此，进口量还是突破历史，主要是饲料需求太高，生猪养殖恢复了90%，结果对豆粕需求大涨。在往年，豆粕价格2600元每吨，在2020年多数时间豆粕价格都是在3400-3600元每吨之间，而到了今天，豆粕已涨至历史最高价，其报价为4350-4670元每吨，可见有多疯狂。为了满足国内的需求，2021年进口量预计会突破1亿吨，接下来的大豆想要降价太难，毕竟去年豆价疯狂了大半年，想要降温还需要多进口非转大豆，这样才能满足日常食用需求。不过国际大豆涨价，进口成本增加，价格还会高企。从元旦开始，玉米行情就在上演传奇，其行情也接连突破历史高位，2020年玉米最多也涨至3700元/吨，不过元旦过后玉米价格就疯狂加速，一周内就接连突破2800元、3000元大关，创下了新的历史高位。玉米的涨价，说实话是被贸易商、资本商逼得，目前玉米都握在他们手里，价格低了直接不出货，一旦没涨到预期他们是不会卖粮的，如此一来玉米只能接连涨价才行。深加工企业的需求多，临近年关又要及时备货，为了避免不确定因素，很多企业都会备货1-2个月的量，再加上企业自身的库存不是太多，结果只能纷纷抬高价格，不然在这场抢粮大战中难以收购太多玉米。然而，从官方数据来看，企业库存量已突破15年的历史高位，东北企业库存是前一年同期三倍，即便企业已拥有大量库存，但依旧不满足，还在加大收购力度，很多企业还特意新建库容，正是大家的热情高涨，带动了玉米价格的持续抬升。不过东北地区因受特殊原因，交通运输受到影响，这也让玉米的外运难度加大。而东北玉米产量高达1.1亿吨，占全国的40%，如果不能外运那其他地方的粮食供应必然紧张，这也是河南、山东价格持续大涨的主因。目前河南报价陆续突破2900元大关，和山东差距越来越少，不得不说接下来玉米还要继续疯狂，想要降价还要看年后了。不过伴随着青黄不接的市场即将到来，到时候玉米想要降价并不容易，今年9月份前玉米预计都会在1.4元左右波动。在元旦前，江苏粳稻就迎来了持续上涨，从1.45-1.48元每斤涨破1.5+，很多企业则是将目光看向价格更低的东北地区，毕竟东北粳稻才不过1.28-1.35元每斤，运输到南方地区算上物流也才1.45元每斤左右，如此一来东北粳稻迎来涨价，反而苏稻价格受抑制。不过到了如今，东北受特殊原因，稻谷外运受到阻碍，且留在东北的江苏买家陆续返乡，结果没有了东北稻谷的抑制，近期苏稻再次迎来了上涨，很多粮库招标价已涨至1.6-1.605元每斤，而米企库存比较低，仍然在大力补库中，从而带动了苏稻的行情上涨，南粳5055成交价更是高达1.74元每斤，突破了历史高位。如今湖北报价也涨到了1.4-1.5元，相比12月涨了0.1元每斤，近期的拍卖价十分利好，从而点燃了市场热情，像丰两优收购价已涨至1.5元，出厂价为2.15元每斤。上周五的临储拍卖中，100万吨中晚籼稻成交率达到了45.93%，相比前一周18.33%大涨很多，安徽最高拍卖价=为2900元每吨，可见行情利好。接下来临储拍卖还会继续，为的就是稳定行情，但短期内稻谷很难降价，毕竟大米需求太高，想要降价还要等到年后。如今的粮食行情利好，也让人们的种植热情增加，相信今年各大农作物的栽种面积都能突破历史高位，从而保障粮食丰收。
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