亚麻籽油千万别乱吃!亚麻籽油的三大禁忌,80%的人都不知道

亚麻籽油含有人体急缺的α-亚麻酸高达55%-60%,由于其可在人体内转化成重要物质DHA(脑黄金)和EPA(血管清道夫),越来越受到大家的喜爱,一些有条件的家庭都会食用亚麻籽油,可是亚麻籽油不是你想怎么吃就可以的!

一:不同人群的摄入量

亚麻籽油虽然好,但是过量了依旧会带来副作用,不同的人群,摄入的量也是会有所不同的。

1、健康人群:每天食用量约20ml(三餐加在食物中)

2、亚健康人群:每天用量约20ml(三餐加在食物中)

3、怀孕前、怀孕期妇女、哺乳期妇女、婴儿幼儿:每天食用量约-孕前20ml,怀孕期40ml,哺乳期30ml,婴儿1ml-5ml,幼儿5-10ml(三餐加在食物中)

4、中考、高考学生,脑力劳动者:每天约20ml-40ml(三餐加在食物中)

5、减肥人群每天食用量约40ml(三餐前空腹和睡觉前各10ml)

6、高血压人群:每天食用量约40ml(三餐前空腹和睡觉前各10ml)

7、高血糖人群每天食用量约40ml(三餐前空腹和睡觉前各10ml)

8、癌症肿瘤患者:每天食用量约40ml(三餐前空腹和睡觉前各10ml)

9、手术后恢复调养人群:每天食用量约40ml(三餐前空腹和睡觉前各10ml)

二:亚麻籽油的三大禁忌 

  (1)高温加热

大家平时炒菜的时候,都是等锅热了之后倒油,高温烹调是中国人的饮食习惯,但是如果你选择用亚麻籽油炒菜的话,那就千万不能高温!因为亚麻籽油的最主要的原始营养成份——a-亚麻酸(奥米伽-3)是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸,是一种非常难得的天然抗氧化剂,一旦被加热超过45度,这种营养成分就开始受破坏,温度越高、加热时间越长、a-亚麻酸被破坏的越严重。

            
  (2)开瓶后长期存放 
冷榨亚麻籽油开瓶后,最好在45-60天之内吃完,因为a-亚麻酸是怕氧气的,开瓶之后长存放是会慢慢被氧化的,所以就会损失营养了。

  (3)放在阳光晒得到的地方

a-亚麻酸是怕光的,因此正规的冷榨亚麻籽油肯定是深色瓶的,因为可以起到避光的作用。现在市场上很多亚麻籽油都是透明的玻璃瓶装的,不是很科学。

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