诺奖级别的抗衰老新领域：细胞自噬和亚精胺
日本分子细胞生物学家大隅良典（Yoshinori Ohsumi）因其“在细胞自噬机制方面的发现”获得了2016年诺贝尔生理学和医学奖。
为啥“细胞自噬”可以得诺奖？今天来“浅谈”一下。
缘起
1963年，比利时化学家克里斯汀·德·迪夫发现并命名了细胞的自噬作用（Autophagy）。1974年德·迪夫因发现细胞内结构及功能性器官，即溶酶体（自噬作用的主要载体）和过氧物酶体，而与另外两位科学家共享了该年度的诺贝尔生理学或医学奖。
1990年代，日本科学家大隅良典因“对细胞自噬机制的发现”（通过对上千个酵母菌变异体的研究，找到了15个自噬作用的关键基因）获得2016年度的诺贝尔生理学或医学奖。
进入21世纪，关于细胞自噬的研究逐年走高。
目前，细胞自噬已经成为抗衰老和疾病治疗领域的前沿阵地，有数百个科学团队正在进行相关的研究。
词法
细胞自噬的英文是Autophagy。
Autophagy = Auto（希腊语auto，表示“自己，自身”）+ phagy（源自希腊语“phagein”，表示'吃’）。
也就是细胞自己吃自己。
作用
那么，自己吃自己，吃的究竟是啥？
如下图所示：
自噬作用把细胞垃圾和蛋白质废物进行回收并重新分解为氨基酸、脂肪酸、糖类和核苷酸。
可以说，“环保”这个词真的是被写入每个人的基因里了（甚至是所有的“真核生物”）。
抗衰老
而细胞自噬所对应的“抗衰老”效果，也就是从这个过程中体现出来的。
当细胞处于年轻有活力的状态下，自噬作用可以顺利的实现这种垃圾回收再利用的过程。而年老的细胞则由于自噬效率下降，导致细胞废物堆积如山，从而导致细胞受损，恶性循环，出现各种衰老的特征。最严重的情况下，衰老的细胞甚至会变成所谓的“僵尸细胞（Zombie Cells），不仅自己出问题，还会向周边的细胞释放毒素，影响周围正常的年轻细胞。
那逻辑就比较清楚了：如果人体细胞可以一直保持正常而高效的自噬作用，就可以抗衡外部压力和内部废物的堆积，从而达到“抗衰老”的效果。
亚精胺
既然细胞自噬这么牛，那我们有什么方法可以激活自噬呢？
日常生活中最好的方式是：间歇性断食。（注意，间歇性断食，不是断食，更不是绝食或者辟谷）
呃...这就有点头大了。
首先，不是所有人都适合断食，例如孕妇，或者年级较大人群、体重过低人群、有心血管疾病人群；又或者容易低血糖的同学们，断食一会儿，直接晕倒。
此外，即便是健康正常的人，想要执行间歇性断食，也最好在专业营养师的指导下来进行，否则也容易损害健康，更不建议去参加什么辟谷营，搞来搞去可能直接把基础代谢给弄紊乱了。
那有什么其他方式可以激活细胞自噬么？
答案呼之欲出，它就是“亚精胺”。
亚精胺于1927年被发现，但直到2009年亚精胺才被发现可以有效激活细胞的自噬作用。内源性物质亚精胺是一种多胺，它存在于每个细胞中。它的“内源性”意味着人体是可以自行合成亚精胺的。但随着年纪增大，人体生成亚精胺的能力会下降；同时，由于（前面提到的）各种细胞压力增大，细胞出现过载，亚精胺且越来越就不够用了，因此我们的自噬作用也会变弱。
这时，我们就需要通过外源性的物质来补充亚精胺。富含亚精胺的食物有小麦胚芽、鸡肝、鸡心和牛肠。
但从日常的食物中补充亚精胺也是有难度的。以小麦胚芽为例：
首先，小麦的日常的加工中，胚芽部分基本都被去除掉了，最后的成品都是各种精致米面。
那你会说，“我吃全麦面包”可以么？也不容易。因为加工工艺的原因，即便是全麦，亚精胺成本其实也所剩无几，再加上平均含量较低，你可能每天得吃几斤全麦面包，也未必真的就补充够了。
那么最后剩下的一条路就只剩膳食补充剂了。
之前提到，由于美国的资本加持能力强造就了NMN的火爆；而亚精胺的研究主要在欧洲，尤其是德语区柏林Charité 大学医学中心的Christoph Drosten教授（SARS病毒的共同发现者之一，并且首批研发出SARS病毒诊断方法）和奥地利格拉茨大学的Frank Madeo教授及其团队。
第一款投放市场的亚精胺补剂是The Longevity Labs家的spermidineLife®。目前京东和小米有品都可以买到官方正品。
由于亚精胺直接激发细胞自噬，所以它有点“抗衰老领域的阿司匹林”的意思，除了抗衰老本身外，可以给人带来的益处.........有点........多到让人咋舌。目前已经通过人体或动物实验被验证的包括：
- 心血管健康
- 骨骼、关节和软骨
- 免疫系统
- 肝功能
- 毛发再生
等等等等... ...
当然，必须要申明的是：
这世界上没有万灵药；并且，不管谁家的产品，亚精胺补剂也不是药，如果想取得最好的效果，还是要配合良好的生活方式。
如果你期待每天抽几十根烟，然后想靠亚精胺刺激你的细胞自噬，就把你抽进身体里的有害物质都排干净，那也是想多了。
抗衰老的科学研究就在爆发（breakthrough）的前夜，首先你需要先活到那个时候。
祝你有健康的生活方式，也祝你在未来拥有健康长久的Healthspan~