大骗局：鱼腥草含“一级致癌物”，吃了会致癌？告诉你真相

如果血液有味道，四川人血液的味道应该是鱼腥草味的。鱼腥草又叫折耳根，有着清热解毒的功效，民间常把它当成蔬菜或者调味品使用，去年爆发疫情的时候，四川还给武汉捐赠了3吨鱼腥草。

作为一种广受欢迎的食物，关于鱼腥草的传言也很多，比如这一条就很吓人：

“鱼腥草含有马兜铃酸，不仅伤肾还致癌！”

那么真相到底如何呢？

一、鱼腥草伤肾还致癌？假的！

台湾研究团队曾经在2003年对98名肝癌患者的基因进行了分析，发现其中近8成的患者基因中带有马兜铃酸特有的基因突变指纹，就此结果研究人员分析认为，马兜铃酸的中药或是亚洲肝癌高发的原因之一。

此外，《中国食品工业杂志》内的一组数据，更是令人心惊，台湾地区有78%的马兜铃酸相关基因携带者；大陆有47%；欧美地区的数值较低，仅有5%，这种现象具有鲜明的地域特点，专家判断，这就是我国肝癌人数众多的原因之一。

这些数据都表明马兜铃酸具有致癌作用，马兜铃酸的危害性是板上钉钉的，它也正是伤肾的凶手。但是，这个一级致癌物马兜铃酸和鱼腥草内的马兜铃酸不一样，具有致癌性的是马兜铃酸I，而鱼腥草内含有是BII、AII和FII类，可以说没有“半毛钱关系”。目前没有证据显示鱼腥草内的这些马兜铃酸有致癌作用。

综上所述，鱼腥草会致癌的这个说法从出发点开始就是错误的，拿一个鱼腥草内不存在的物质来说鱼腥草致癌，背黑锅也不是这么背的。鱼腥草并不会致癌，反而还可能具有一定抗癌的潜力！

二、新研究：鱼腥草可能还有抗癌潜力

MDPI癌症研究协会曾做过一项研究，研究针对鱼腥草提取物和乙酸乙酯组分（EA）对前列腺癌的发生和抵抗前列腺的影响进行了分析。

结果发现鱼腥草提取物和EA可以激活半胱天冬酶、下调雄激素受体等，通过这些方式来诱导雄激素敏感性前列腺癌细胞和CRPC细胞死亡。

研究人员还在大鼠身上进行了实验，同样发现鱼腥草提取物对前列腺的发生具有一定抑制作用。需要注意的是，这是鱼腥草提取物的作用，并不是吃鱼腥草就会抗癌，我们需要理性看待这件事情。想要依靠单一食物来起到抗癌作用，非常不现实。

三、常吃鱼腥草，这几个好处看得见

原中国人民解放军309医院营养科医师张晔在接受采访时指出，鱼腥草内的这两个物质，对身体健康非常有益。

1、鱼腥草素：

鱼腥草素具有很强的抗菌效果，一般情况下具有抗菌效果的物质就不会有抗病毒效果。但是鱼腥草素两者皆有，所以鱼腥草的消炎作用很强。

2、富含钾

天然的钾元素摄入之后，身体的吸收率非常高。钾可以让肌肉变强、心肌收缩功能变好，并且可以增强基础代谢率，让身体兴奋起来。对于高血压、冠心病患者而言，多摄入钾元素对病情控制很有好处。

鱼腥草可以从大家的“黑名单”中择出来了，在日常我们更应该注意的是这些食物！

四、这几种伤肾的中药，才真的该注意

1、真正含马兜铃酸的中药：

马铃兜属及细辛属等马兜铃科植物内含有马兜铃酸成分，如青木香、天仙藤、寻骨风、广防己等。

2、部分植物类中药

雷公藤、草乌、木通、苦楝皮、天花粉、牵牛子、巴豆、芦荟、大枫子等。

3、部分动物类中药

鱼胆、蜈蚣、斑蝥以及蛇毒等。

4、含砷、汞、铅类的矿物类中药

铅粉、铅丹、雄黄、水银、明矾等。

广医附五院肾内科主任严跃红指出，中药引起肾损伤多数是滥用中药所致，特别是听信所谓的“偏方”“秘方”，会大大增加药物性肾损伤的风险，在日常服用中药一定要慎重。如果服用中药后出现多尿、少尿、水肿、发热以及恶心呕吐等症，一定要及时就医检查治疗。

中药是我国文化传承几千年留下的瑰宝，产生药效的前提是辨证施治、正确炮制，而不是随意购买服用！滥用药物易导致肝肾损伤，给身体带来一些不可逆的伤害。#健康明星计划#

参考资料：

[1]《【健康讲堂】中药也可能伤肾，不可不知的事！》.广医附五院.2018.3.20

[2]《神了！鱼腥草或能治疗前列腺癌；替雷利珠单抗食管癌适应证上市申请获受理｜肿瘤情报》.医学界肿瘤频道.2021.7.8

[3]《马兜铃酸致癌石锤！鱼腥草、止咳药里都有它，还能吃吗？》.中国食品工业杂志.2019.8.30