年味琐记

▲(文字非今年新记,然春节之习俗大致无二。也遥祝远方的人平安健康,武汉加油,中国加油。)

01/
村里人,或背着编织袋,或托着簸箕,里头全是猪头猪尾。打气、点火,喷灯钻出钴蓝泛黄的火焰,火钳不时翻翻猪耳、掏掏猪眼,其由肉黄色渐变为熟黄,至香脆,且板成一块,始皱缩,末了,化为黑不溜秋,二师兄一脸安详之态,极和蔼。其氤氲出来的温厚的年味与家的温暖无论何时都会萦绕在心。
年至,村里老者便忙不更迭地,头顶大铁锅,拎把大柴刀(有时也拿菜刀)集于村东小水潭,不住传来颇成节奏的咯咯咯声。常年烟熏火燎,锅底被舔成厚厚黑灰。“杀灰”后,锅底似薄了些,收拾家屋,迎接新年到来。
而今,此种大锅虽家家有,却大多搁置不用,大凡逢年过节,或婚丧嫁娶才“重见天日”。净,一切似比原先干净利落,却静之又静。长大啦,离家了,年味不觉儿时那般热烈与期盼,时有鞭炮轰轰,心不免静得可怕。回不去的那些年,还有寻不回的那些人,到底是年变了,还是人变了,甚是心变了。
02/

大年三十祭拜猪头是大理地区白族人过春节时最隆重的仪式之一。年猪杀完之后,猪头要晾晒起来,等到大年三十前两天再经烧、泡、刮、煮等程序把猪头用心加工好,大年三十晚上就和猪尾,以及其他祭品一起祭拜祖宗、水神、灶神、门神、土地神等等,祈福来年健康平安、风调雨顺、六畜兴旺、年年有余,祭拜结束之后才可以吃年夜饭。

逢过年,家家户户必做饵块,在剑川民俗中是过年必吃的,大多作蒸吃——切块状或条状。旧时,舂饵块可是一景。春节前,先将泡过的米放到木甑里蒸,蒸到六七成熟时取出,就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后,就可以取出放到案板上搓揉,然后做成砖状,这就是饵块了。

当然,饵块也可切成一寸见方小薄片加云腿丝、肉片、鸡蛋、蔬菜等炒,名为炒饵块。还可作饼状,略薄,置火炉上翻烤,并佐以甜酱或咸酱、腌菜、豆芽和芝麻,“小葱拌豆腐”式,两片对合,也可卷,即为烧饵块,极好吃。

观春晚,偶有孩童点炮仗,绝多数会捧着游戏低头不语;大人或多摆麻将,自在一方天地间,自娱自乐,年味气氛渐减,不复当年。年依旧是小孩子的年,而大人,除了岁数的增长,也无其他特别。
03/

大年初一,村中老妇人常手擎妙香、拎盘供果,到村中本主庙里祈福,时有人在此吃斋饭,或去城隍庙拜拜,烟香弥漫——这是一种圣洁的熏陶。
寺庙烟火沉沉,似遗世独立,又处处显俗世。想必去了好些人,祭拜讨吉利。
逢村走一阵,遍闻烟香味儿——不仅有门前焚起的大龙香,更兼男人们唇中吐出烟香。
论年味,从烟之变化中也可窥些端倪。平日里,我们这儿,大伙尤喜紫云(云烟中的一种,十元左右);今且看,人人手夹软珍(同为云烟,约二十三块),或手伸衣兜内,正往外掏烟……
04/
按照剑川白族的风俗,甸南人在大年初五过“阴阳街”,也称“冲巷街”或“提包子会”。传说,这是死去的人和活着的人共同赶的街天,是世间独一无二的街天了。
这一天,家家户户都要为回来过春节的列祖列宗举行告别祭礼,堂屋中央供上果馔菜肴,点烛上香,放串鞭炮,虔心叩头,口中念道:“祖宗保佑,一家老小四季平安,五谷丰登。今天送您回家,明年春节再接您回来...... ”然后焚化金银冥财,以供祖宗到“阴阳街”买东西及平时花销之用。全家用完午餐,洗漱干净,提上菜篮,就与祖宗上街,相互告别,送他们回阴间。顺便买些商品,买些小菜。
各家举行家祭礼后,都由当家的陪着自家已逝的列祖宗上“阴阳街”,下午,死人与活人都在戴有假面具(白语:“弥鼓喏”)的茫茫人流中寻觅或告别亲人,然而,在纷杂的人流和吆喝声中,亲人们已相互不认识,都不得不离开了。当赶“阴阳街”的人回家时,可以摘除面具,但是绝对不可回头望,而且要把带回的假面具摆设在堂屋,或挂在家畜圈门,祈求清吉平安,风调雨顺,五谷丰登,六畜兴旺。
05/

大年初六,祭拜祖先——贺新春。

大人背篓内塞满纸钱、供香与果馔不等。途中,逢遇寺庙,常进出烧高香,虔诚祭拜,图吉利,求平安。其间有一新建的寺庙,香火鼎盛,熏染俗世,蔚为壮观。

年少,常抱怨坟地很远,总也望不到,不知要休息多少回;如今,似一眨眼,就赫然在目。

那座晚清将军墓已被毁得面目全非。朱红色棺木散成一堆碎末,偶存几块与手臂齐长,然经地下地上一折腾,斑驳不行,我伸手一触,脆而断裂。原本雄伟壮观的古墓,竟瘫在这儿,腐朽没落,叫人唏嘘不已。我凑近看盗洞,棺椁离地表约一寸,仅存黄土,再无其他。被盗前,古墓两侧还有一对高大石狮,我曾骑它上拍过照哩。

后来,石狮子不见了,古墓的多舛命运便能窥见端倪——原先,只是墓碑被毁,未现盗洞;往后,墓身仍兀立四季;再后来,一切都被夷为平地,无声无息般消失,那般自然,那般伸展。

我掏出手机,想拍点照片,家里人说,不能拍墓地,只得作罢,但我还是在籁籁洒落的松针残碑中偷偷留了影。从残碑中觅得振威将军几字,遗憾的是,实不知处在晚清哪位皇帝治下。想当年,堂堂的振武将军何等意气风发,成个志得意满,荣耀乡里;一朝天子一朝臣,人终为一抷黄土,百年之后,湮没无闻,万籁俱寂。

这墓曾在我们坟地上,尽管我们不认识,我只关心的是为它写些文字、留点照片,别等到了无痕迹,那就真的什么都没了。盗墓之行径屡禁不止,你能听之任之吗?

供果馔、烧高香、洒酒点烟、磕头祭拜。再往旁处,朝别家墓地上也放些纸钱香烟,毕竟“老人们”久居深山老林,早就成了要好的“邻居”。有人曾问我:“你相信来世吗?”以前我信,生活总有个期盼;后来,我不信了,人活这一世,就该活一坦荡、活一明白,若活好了这一世,死后自会长眠,何须来世?当然,相信来世的,或许是想弥补今生留下的某些遗憾吧。

另一处家族墓地在东侧,处山脚,我们得下山去。

听二伯母说,这块墓地是晚清一位叫李大汉的将军给我们买的,他父亲是我们家里人,到下坪村做入赘女婿。民间相传,李大汉在大理镇压农民起义中牺牲,被敌人割下头颅,为此朝廷给他镶了金头,厚葬他。我家墓地上还有他的衣冠冢,甚大。我曾就读的老回龙小学据说也曾是他的后花园。

后来,我特意去县图书馆查阅相关文献,据《剑川县志》载:“李应举(1832~ 1883),字义堂, 雅号“李大汉”,白族。剑川甸南下坪村人,幼贫。与杨玉科拜把兄弟,一起投身军门。清咸丰七年(1857) 至同治十二年(1873),奉清廷命追随杨玉科,统兵镇压以杜文秀为首的农民起义。同治十一年(1872) 与杨玉科统兵围困大理城,迫使杜文秀于是年十一月二十六日饮孔雀胆自尽。杨玉科、李应举因“军功”,被皇帝爱新觉罗·载淳召见,见李七尺身躯,赞叹曰:“好一个李大汉”。至此,“李大汉”成为李应举雅号。钦加花翎记名提督哈西巴巴鲁图建威将军,任边陲临源总镇。曾收养回民遗孤,并聘回民乳母,抚养遗孤成人。为总兵时,廉洁自重,有善政。”

这片墓地上,仍旧散落着多座晚清古墓,我一一浏览墓志铭,光绪年间将军墓居多,此外,还有民国时期的。或因墓身较小,或因墓主人的简朴葬礼,才得以留存至今,幸也。

百年间的相安无事,所有这一切不该毁在我们手中。明日的朝暾,已冉冉升华,尽管它已消褪,但灵魂不死,因这是一个家族的历史与精神,无论盛衰。

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