烤羊排 金黄酥脆 香美油润
金黄酥脆
／
羊排1片，柠檬小半个，海盐15克，黑胡椒粉10克，蒜蓉10 克，食用油适量
工具：烧烤架 烧烤针
详细步骤 ／ （点击图片可查看大图）
1 将羊排洗净，沥干水，放入盆内，挤入柠檬汁，加入蒜蓉、海盐、黑胡椒粉、食用油，用手抓匀，腌制约20 分钟。
2 将羊排放于烧烤架上烤制约 8 分钟，期间适当翻几次面，烤至肉将熟时刷上食用油，接着再烤 1 分钟即可。
完成图
选自《爆款烧烤》一书，版权所有。
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金黄酥脆
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羊排1片，柠檬小半个，海盐15克，黑胡椒粉10克，蒜蓉10 克，食用油适量
工具：烧烤架 烧烤针
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1 将羊排洗净，沥干水，放入盆内，挤入柠檬汁，加入蒜蓉、海盐、黑胡椒粉、食用油，用手抓匀，腌制约20 分钟。
2 将羊排放于烧烤架上烤制约 8 分钟，期间适当翻几次面，烤至肉将熟时刷上食用油，接着再烤 1 分钟即可。
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