这菜叶千万别扔，用面粉蒸着吃，软嫩香口，清肠又排毒，不懂吃可惜了
在艰苦年代吃的食物，好多人可能已经记不得或者没有吃过。吃过红薯没有吃过红薯叶吧？嫩的红薯叶混合面粉一起蒸，营养健康，既可当菜又可当饭，特别省事。红薯叶属于深绿色蔬菜，富含叶绿素、胡萝卜素、膳食纤维等，其胡萝卜素含量比胡萝卜都高。红薯叶中含有的叶绿素，它被称为“天然清道夫”，具有排毒养颜的功效。食用红薯叶还能够增强人体细胞的活力，提高免疫力。
蒸红薯叶
开始制作：
1. 红薯叶子去掉茎，只留下整片的叶子。
2. 红薯叶子洗净，控掉大部分水，使其保持湿润状态。
3. 红薯叶子逐片放在干面粉里，使每片叶子都裹上薄薄的一层干面粉。
4. 裹好面粉的红薯叶子依次叠在蒸笼或者盘子里。
5. 蒸锅加适量水，放入红薯叶子，中大火蒸 15 分钟。
6. 大蒜去皮洗净，用压蒜器压成蒜蓉，放入小碗中。
7. 红朝天椒洗净，切成小圈，放入大蒜中。
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