古董级的重庆苍蝇馆子,每天卖出上百桌,是本地人的“惠民食堂”

最近帮老赵处理完官司,之前承诺“请洗澡,随便洗哪都可以”的事情,估计也被他抛之脑后了……今天总算打来了电话,刚一接通就听到他在喊:“喂,老李,走!去那个地方,我今天专门给你安排!”

我心想算你龟儿还懂事,要不然以后别指望我帮你。没想到,老赵竟然带我去了这个地方……

到访重庆著名的苍蝇馆子,老字号风味独特,食客络绎不绝!

一路上老赵故作神秘,问了半天也支支吾吾的,结果竟然是带我来吃饭!“你龟儿带我到馆子里洗澡啊?洗个蒜泥白肉?还是洗个夫妻肺片?”我有点郁闷地问道。

老赵一脸笑得稀烂,连忙解释道:“唉呀,老李!都晓得你是正经人,怎么可能带你去那种不良场所嘛,岂不是腐败作风了?对吧?”

我一时无言以对,心想算求了,说不定吃完饭还有安排……

老赵一边主动帮我盛饭,一边招呼我说:“老李,这次全靠你帮忙了,我们先吃顿便饭,吃完了我们再单独安排哈!”说完又向我介绍起这家馆子的历史。

这家馆子算得上重庆的老字号了,中午饭点几乎坐满了食客。服务员嬢嬢些相当的热情,不到五分钟一桌子的菜就上齐了,招牌菜怪味鸡是必须要点的,糖醋味加上红油的香辣味,口感层次丰富,倒是别有一番滋味!

鸡肉新鲜细嫩,入口的甜辣味很适合下饭,我自顾自地埋头干饭,老张就在一旁喋喋不休。隔壁桌的几位大姐估计也是老顾客了,其中一位衣着艳丽的大姐,不停地向身边朋友夸赞:“这家馆子我经常来吃,味道安逸得很,而且价格又不贵!来,吃一口鸡嘛!”

值得刨两碗干饭的蒜泥白肉,味道确实很安逸!大片大片的白肉,上面一层细腻的蒜泥,充分搅拌均匀后,下饭真的是一绝!唯一的缺点就是,白肉的数量有点少,打底的全是黄豆芽。

老赵还是很机灵,看到我有点意犹未尽,赶紧喊来服务员大妈重新点了一盘蒜泥白肉。

甜辣型的凉拌菜总是那么招人喜欢!其实打底的豆芽也还是很安逸,口感清香爽脆,裹上了红油后更是香辣入味,混着米饭一块嚼,那滋味确实有点美妙!

这家苍蝇馆子在当地还是很有名气,对于街坊四邻而言,完全就相当于一家“惠民食堂”,价格实惠、菜品丰富,关键是味道还是蛮不错,因此这家馆子的生意每天都是门庭若市,一天卖出上百桌,估计老板数钱数得指纹都磨没了……

除了招牌的怪味鸡、蒜泥白肉,什么鸡丝凉面、炖鸡汤、卤豆干以及各种炒菜,种类丰富多样,无论是家庭聚餐或者朋友聚会,都还是相当不错的选择!

吃完饭后老赵主动跑去买了单,一看价格我就忍不住地撇嘴,心想:“龟儿子,又请我吃苍蝇馆子,花这点钱就把我打发了?”

老赵一边向我跑来,满脸嬉笑地说道:“走嘛,去运动运动……有外国球友!

“毛起吃”有话说

重庆的老字号馆子很多,但是能保持味道水平的并不多,当然美食对于每个人而言,都是百人百味,毕竟没有任何一家馆子能被所有人喜欢,还是那句老话,个人口味喜好,仅供大家参考!

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