春天这样做早餐饼，鲜香十足，不用和面，几步上桌，放凉了也很软

春天是吃韭菜最讲究的季节，这个季节的韭菜鲜嫩、香味十足。平时，不管是做菜还是主食，稍稍加一些进去，顿时就会香气四溢，让人食欲大开。

最近，有不少亲给我留言，希望多看到一些早餐的做法。以下就和大家分享一道韭菜鸡蛋的饼的方法，步骤非常简单，十几分钟就可以上桌，全程不用和面、揉面，很省事。早餐时，搭配一碗粥来吃，再适合不过了。另外，这样烙好的饼，即使放凉了也是软软的，喜欢的亲们一定要试试看哦~

具体制作方法

第一步：准备食材。韭菜1把、面粉1小碗、鸡蛋3个。

第二步：把韭菜清洗干净，切碎备用。

第三步：取一个空盆，依次放入面粉、鸡蛋、韭菜碎、1勺盐，如图。

第四步：缓缓倒入少许清水，边倒边搅动，直至面糊像酸奶一样浓稠。面糊里面没有面疙瘩为止，如图。

第五步：平底锅小火烧热，抹上少许油，舀一勺面糊倒入锅中，如图。

第六步：待面凝固后翻面，直至双面微黄，成熟时即可取出。

第七步：上桌开动吧。

多说几句

1、 为了节省早晨宝贵的时间，大家可以在头天晚上把韭菜挑好。第二天早晨清洗一下就可以用了。

2、 烙饼全程用小火就可以。

3、 建议大家用不粘锅来做，效果更好哦。